牛大力眉豆白术煲鲫鱼
提神醒脑、补虚润肺
中医角度来看，秋倦的产生主要与脾胃气虚以及津液不足有关，因此在初秋经常煲一点健脾滋阴的汤水很有好处，在常见的健脾药食材里面，牛大力是一个不错的选择。
今天给街坊们推荐一款牛大力白术煲鲫鱼。
牛大力
具有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效。
牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。可以补虚润肺，强筋活络，还有提神功效。
适合肾虚，血气不旺，风湿骨痛，经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。
白术
白术是健脾化湿的代表药材之一，和眉豆相配伍，有利于渗利体内余湿，改善脾胃机能，协同赶走秋乏。
除了牛大力和白术外，像党参配伍淮山，粉葛配伍五指毛桃等都有很好的滋阴健脾功效，可以经常在初秋煲汤饮用。
【材料】牛大力20克，白术10克，眉豆50克，鲫鱼1条 瘦肉100克 生姜3片
【烹饪】鲫鱼煎至两面金黄色，锅内加水2500毫升，下所有食材大火转小火煮40分钟后下盐调味即可饮用。
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