12月，养生汤第一碗，牛大力杜仲牛膝汤

要想身体好，冬季养生汤可一定得喝上，我们来喝：牛大力杜仲牛膝汤。

寒冬来临，不少中老年人的“老寒腿”和腰酸背痛的毛病又开始犯了，主要表现为腰腿酸痛、转侧不利、腿脚软弱无力。肾虚引起的腰腿酸痛患者，不妨来一碗牛大力杜仲牛膝汤，冬季常饮可滋补肝肾、强筋壮骨、散寒逐痹。

牛大力30克、杜仲20克、牛膝15克、黑豆100克、乌鸡肉约300~500克、牛膝骨500克，生姜、葱段等适量。

1、将牛大力、杜仲、牛膝、洗净，冷水浸泡2小时

2、牛膝骨洗净后切成大块，焯水后捞起放入压力锅里

3、乌鸡肉洗净剁块、生姜一起放入砂锅中，加适量水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火

4、将牛膝骨、黑豆、牛大力、杜仲、牛膝放入锅里，熬煮2个小时，调入盐即成

主药材牛大力味甘性平，能强筋活络、利腰止痛。黑豆色黑入肾，能补肾养血、强壮筋骨。牛膝骨取其“以形补形”之意，能强骨健骨。乌鸡肉有甘温补阳的功效，能填肾精、益五脏、补虚损、益气养血，是中老年人滋补养身的首选。加入牛骨、鸡肉二味血肉有情之品，补阳效果更佳

杜仲味甘性温，入肝、肾二经，能补肝肾、强筋骨、固经安胎，对腰膝酸痛、筋骨无力、胎动不安、阳痿不举等症有较好的疗效，尤其擅长治疗肾虚型腰痛，古代素有“腰痛必用杜仲”的说法。

牛膝味苦酸，性平，入肝、肾经，能补肾健腰、活血化瘀，引血下行，主治肝肾亏虚所致的腰膝酸痛、筋骨无力、瘀血疼痛等病症。牛膝性善走下，中药界常有“无牛膝，不过膝”之说。牛大力杜仲常与牛膝搭配治疗肾虚腰痛，杜仲主补肾，牛膝壮筋骨，所谓“牛大力杜仲配牛膝，腰脚更有力”。

诸药合用，有滋补肝肾、强筋健骨、温阳益气、活血止痛的功效，适合腰膝酸痛、筋骨无力、畏寒肢冷的老年体弱患者作为冬季药膳饮用。

养生汤学会了，家里有老人而且适宜吃的，不妨做上一碗，让温暖健康和孝心陪伴着他们。

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