
牛大力生焖青头鸭 ·

食材:牛大力冻干片50克(或新鲜牛大力200克)、青头鸭1只(约3.5斤重)
做法:
1、
2、青头鸭宰杀处理好,洗净,切成小块,沥干水份;
3、热油锅,将鸭肉翻炒后加入酱料和牛大力焖煮20分钟;
4、然后将其移到沙煲中,用炭火慢焖其至熟。
5、锅盖一掀,香气伴随热气四溢开来!
XI JIANG
YU CUN

鸭肉吸收了牛大力的滋补功效,上桌炭火炉加热继续偏干,浓厚汤汁透出轻柔的药膳和鸭肉香气。鸭肉鲜嫩入味,肉质也甘香嫩滑,就连骨头也入味了!

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千年传承 源于公元551年
中国牛大力之乡、中国牛大力名县
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