牛大力枸杞煲鸽子汤
食材：鸽子2只、牛大力冻干片50g、瘦肉200g、枸杞8g、红枣5个
制作过程：
1、鸽子宰杀干净，对半切开，焯水，清水洗净；
2、瘦肉洗净，切中大块，焯水，清水洗净；红枣和枸杞洗净；
3、将牛大力冻干片（若用新鲜牛大力，用150-200克）和适量清水放汤锅，大火煮开，转中小火煮40分钟（若此时感觉水分少了可以再添加）；
4、放鸽子、瘦肉和红枣，煮开后，中小火煮40分钟；
5、放枸杞，再煮8-10分钟，放适量食盐调味即可。
千年传承 源于公元551年
中国牛大力之乡、中国牛大力名县
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