阳东位于广东省西南沿海之滨，依山傍海，地处亚热带向热带过渡地区，属南亚热带海洋季风气候，常年温暖湿润、雨水充沛、日光充足、无霜期长，是中国最大的牛大力种植优势区。
“阳东牛大力”有近1500年的历史，是中国牛大力之乡，这里是牛大力的发源地，牛大力的名字来源和冼太夫人的故事就是来源于此。
阳东牛大力是国家地理标志产品，入选全国名特优新农产品和中国土特产名录，种植面积超过50000亩，其中阳东超过30000亩，牛大力产业园落户阳东，助力高质量发展。
2016年9月15日22：03分，阳东（粤森）优质牛大力种源湖“天宫二号”遨游太空，实现阳江和牛大力行业首次航天育种，创造阳江牛大力航天育种记录。
牛大力文化节，是推动牛大力品牌知名度和行业业态发展深度研讨的一大盛事。2017年9月举办了中国（阳江）首届牛大力文化节取得巨大反响，2023年11月在阳东牛大力产业园举办了中国（阳江）第二届牛大力文化节暨产业化高质量发展论坛，众多专家大咖、种植大户、经销商、药厂负责人、行业协会商会代表、媒体记者、中华金厨、中国烹饪大师和电商达人等齐聚一堂，为阳东牛大力产业化发展出谋划策，助国高质量发展。人民日报、南方日报、南方+、南方农村报、广东省电视台、阳江电视台、凤凰网、百度等权威媒体都予以报道，聚焦阳东牛大力产业化发展全球品牌话题、汇聚全球品牌观点、发出全球品牌声音。
经过多年的发展，阳东牛大力实现了品种改良、品牌打造、农民致富和乡村振兴等一揽子目标，获得“省级一村一品、一镇一业”、“广东省优势产区”、2023年行业唯一入选中国土特产名录和获得中国科技小院，2024年行业首个获得广东省博士工作站，变成了远近闻名的“牛大力专业镇”和“牛大力专业村”。
以“一根牛大力打造一个产业”为发展核心，抓好源头保证品质（品种改良），研发牛大力系列产品满足不同消费者的健康需求，打造知名牛大力品牌和以美食为媒，通过中华金厨、中国烹饪大师和粤菜名厨之手，研发众多牛大力菜式和吃法，将阳江牛大力畅销到广东、广西、海南、福建、湖南、江西、贵州、北京、上海、内蒙、香港、澳门、新加坡和意大利米兰、美国纽约和波士顿等多个地区国家，成为名副其实的“世界牛大力”。
世界中餐业联合会特邀副会长/粤菜产业分会主席梁日东在致辞中介绍了粤菜的制作技艺和饮食文化。其中，第一道吉祥年夜菜奉上粤菜高档经典靓汤：鲟鱼落雁·龙抬头（牛大力天麻鲟龙鱼头炖汤）。
接下来，阳东将继续勇于探索，勇于实践，写好“土特产”这篇大文章，走好未来创新之路，努力探索为乡村振兴和高质量发展赋能。
千年传承 源于公元551年
中国牛大力之乡、中国牛大力名县
挥挥小手，点个“在看”呗