大数跨境
首页
>
有机菜成餐桌“顶流”？你了解“有机”吗？
>

有机菜成餐桌“顶流”？你了解“有机”吗？

有机菜成餐桌“顶流”？你了解“有机”吗？ 晟海农业
2023-02-10
1
导读：过量使用化肥农药会造成土壤性状恶化，产品品质下降，环境污染和产收比差距大。以土壤性状恶化为例，大量施用单一的
过量使用化肥农药会造成土壤性状恶化，产品品质下降，环境污染和产收比差距大。以土壤性状恶化为例，大量施用单一的化，易让土壤固结部分化学物质，形成各种化学盐分，从而造成土壤养分结构失调，物理性状变差，导致土壤性状恶化。
一、过量使用化肥农药有什么危害
1、土壤性状恶化
(1)如果在农田中大量施用单元素化肥，其养分不仅不能被作物吸收利用，而且氮、磷、钾等一些化学物质易被土壤固结，形成各种化学盐分。
(2)化学盐分在土壤中含量过高，便会造成土壤养分结构失调，物理性状变差，部分地块中有害金属和有害病菌的含量超标，从而导致土壤性状恶化。
2、产品品质下降
(1)在种植作物时，如果偏施某种化肥，会导致作物营养失调，体内部分物质转化合成受阻，从而造成产品品质降低。
(2)化肥量过多会导致瓜果不甜、蔬菜不香。
3、环境污染
(1)化肥量过多会让土壤水溶性养分等物质被雨水和农田灌水冲刷后流入地下水及河流中，造成部分地区的地下水及河流污染。
(2)部分河流、湖泊内的鱼虾还会发生死亡的现象。
4产收比差距大
(1) 过多地施用单一的肥料，会造成作物营养不平衡，养分调只增加成本不增加量导低品质的农产品不易销售或者价格偏低等，从而给农民带来了损失。
(2)受到耕作栽培水平、作物需肥量等因素的限制，作物不能获得高产量，影响了农民的收入。
二、农药污染的危害有哪些
1、土壤污染
由于农药的大量、大面积使用以及滥用，再加上农药具有不可降解性，已对地球造成严重的污染。
2、环境污染
(1)一般常用喷雾的方式来使用农药，而农药中的有机溶剂和部分农药会漂浮在空气中，直接污染大气。
(2)施过农药的农田被雨水冲刷后，农药会进入江河，从而污染海洋。
(3)一些农药残留的时间比较久，这部分农药会通过土壤的渗透作用进入地层深处，从而污染地下水。
3生态破坏
(1)大量使用农药，会杀伤了许多害虫的天敌，破坏了自然界的生态平衡，导致严重的病虫害，比如红、叶及各种土传病害。
(2)农药不仅造成害虫迅速繁殖，而且还影响了以昆虫为生的鸟、鱼、蛙等生物，造成伤亡事件。
综上所述，化肥农药的过量使用会带来很大的影响，未来的种植之路要偏向更绿色、更安全的种植方法，肥料问题建议大家使用绿色有机生态肥，才会缓解以上问题。
而现在普通的蔬菜种植，大多追求较好的品相来获得较好的经济价值回报，种植过程中往往会涉及到农药及化肥的使用，这就会使生产出来的产品会有不同程度的元素残留，而有机蔬菜将遵循有机种植环境，拒绝农药、化学肥料使种植出来的产品，保留蔬菜营养价值外食用更健康安全。
过去一年谁是餐桌“顶流”？近日，叮咚买菜发布“在家吃好”消费趋势报告显示，高品质农产品受到大量关注，更多人的需求已经悄然从“买到”转变成“买好”。
报告显示：有机菜销量同比上年增长40%，其中，有你的贡献吗？
关于有机菜，你了解多少？
“有机”为什么比较贵？
有机蔬菜，价格往往要比普通蔬菜高很多，主要是因为生产的成本造成的差异。
时间成本：
有机蔬菜对环境的要求特别高，种植土地要求三年以上的转换期，让土壤中的有害物质慢慢降解，肥力慢慢养成，最终达到国家有机标准。此前，市工商对沪上一家有机蔬菜品牌进行处罚，就因为其一块种植基地转换期未满三年。种植有机蔬菜的基地还要求不能有水土流失、风蚀及其他环境问题，包括空气污染等，灌溉用水应优先选用未受污染的地下水和地表水。
种植成本：
有机蔬菜的种植要求也很高，不能使用化学肥料，必须施有机肥料。有机肥料无害化处理后才能施用，所以价格高。（商品有机肥必须是经过有机认证的）
人工成本：
有机蔬菜不能使用化学农药、除草剂，为了防止病虫草危害，通常需要农人进行人工捉虫除草、物理捕虫或者以虫治虫，其投入也要超越常规生产方式。
损耗成本：
普通蔬菜靠化肥、生长激素，能够缩短生长期。而有机蔬菜生长顺其自然，生长周期长，折损率高，出产率少。有机农产品比普通常规产品的产量低25％～40％。
认证成本：
原料、种植、成品都需要进行有机认证，这是普通蔬菜没有的消费支出。
怎样识别“有机”？
只有生长环境、栽培管理等全过程都达到有机标准，才能称为有机蔬菜。
对于消费者来说，产品是否“有机”，光凭肉眼很难判断。实际上国家对于有机认证有一个专门的标准，只有达到标准获得认证才是正宗的有机蔬菜。鉴别有机蔬菜的最好方式是，认准包装上的有机标志。在有机菜的包装上，贴着有机码标志，标志上写有“身份号”以及“刮开涂层得有机码”的字样。消费者可登录‘中国食品农产品认证信息系统’(ogasearch.food.cnca.cn)，在“有机码查询”栏目中，输入所持产品上的“有机码”，或是直接扫描标志上的二维码，查询该有机产品认证标志所对应的获证产品的基本信息。

【声明】内容源于网络
0
0
晟海农业
内容 51
粉丝 0
晟海农业
总阅读48
粉丝0
内容51