随着国家经济的发展，人们的生活水平有了很大的提高，对食品质量的要求也越来越高。目前，食品安全问题已经成为社会广泛关注的焦点，“有机蔬果”也应运而生。
那么问题来了，有机蔬果到底该如何种植？
Part.01
环 境 选 择
有机种植是一种在植物成长过程中完全使用自然原料的种植方法--包括土壤改良，施肥和害虫控制。
地块的完整
有机蔬果的种植基地必须具有完整性, 在选择有机蔬果的种植地时, 要选择完整的地块, 保证整个区域都进行有机蔬果的种植, 排除一切进行传统常规生产的地块，但是允许具有有机转换的地块。
土壤的抉择
有机蔬果的土壤环境必须符合很高的质量标准，要求土壤中无病菌、无害虫、无寄生虫卵、无有害污染性物质积累。同时要求高度熟化熟土层厚度需大于30厘米，土壤中的有机含量不低于0千克，最好能达到50千克，土壤中的酸碱度更要适宜。
灌溉用水
有机蔬果灌溉用水质量要求：必须符合《农田灌溉水质标准》(GB5084-92);有机地块的排灌系统与常规地块应有有效的隔离措施，以保证常规地块的水不会渗透或漫入有机地块。
大气质量
种植有机蔬果，在周围存在潜在的大气污染源的情况下，要按照《保护农作物的大气污染物最高允许浓度GB9137-88》对大气质量进行监测。选择的基地要充分考虑周边环境对基地产生的潜在影响，远离明显的污染源如水泥厂、化工厂、矿厂、石灰厂等。
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Part.02
品 种 选 择
在有机蔬果的品种选择上，要遵循以下三点：
（1）不具有基因工程生成的转基因成分;
（2）不能采用禁用的物质进行处理;
（3）具有较强的抗病虫性。
在有机蔬果生产中，应尽量选择已获认证的有机蔬果种子和种苗，此外，还应选择抗病虫性强、抗逆性强、且适宜当地土壤和季节种植的蔬果种类及优良品种。抗病虫性强和抗逆性强的蔬果种类主要有:菠菜、胡萝卜、毛豆、山药、芹菜、姜、大蒜、大葱、洋葱等。
引领绿色有机
倡导健康生活
Green organic
Part.03
施肥及病虫害防治
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田园日志
与日月合明
与四时同序
记录天然好食材
如何科学又安全施肥
有机蔬果种植土壤在施用肥料时，应做到蔬果种植与培肥地力同步进行。有机蔬果种植地施用动物源和植物源有机肥的数量应掌握在1:1左右，一般每季蔬果有机肥的用量在45000-75000 千克每公顷左右，有条件的可追施有机复合肥作为基肥。
如何进行病虫害防治
有机蔬果的病虫害防治主要有三种形式：人工防治、生物防治、物理防治。人工防治的主要手段是轮作耕种和合理施肥, 并在耕作之前选用抗病虫害能力较强的种子。生物防治是有机蔬菜病虫害防治的主要方法, 主要在种植基地投放害虫天敌, 或者以菌治虫、以菌防病。物理防治以机械为主, 主要利用高压汞灯、高温闷棚等手段对害虫和病菌进行诱杀。
心中田园梦
食为中国强
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注：本文图片源于网络