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3种口味自制冰淇淋DIY(绿茶 巧克力 香草)--无需冰淇淋机

3种口味自制冰淇淋DIY(绿茶 巧克力 香草)--无需冰淇淋机 采丽诗集团
2015-06-25
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导读:今天呢要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法! 要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味,巧克力味和香草味~






今天呢要教大家做夏天必备甜品--自制冰淇淋的方法! 要做冰淇淋中最常见的3种口味-绿茶味,巧克力味和香草味~! 无需任何冰淇淋机子,做法也非常非常简单,小伙伴们赶紧动手起来吧!

标签: 甜味 其他 廿分钟 简单 冰品

主料

  • 鲜奶油 (绿茶味) (120ml)

  • 炼乳 (绿茶味) (40g)

  • 绿茶粉 (绿茶味) (5g)

  • 鲜奶油 (巧克力味) (120ml)

  • 炼乳 (巧克力味) (100g)

  • 可可粉(巧克力味) (15g)

  • 鲜奶油(香草味) (120ml)

  • 炼乳 (香草味) (75g)

  • 香草(香草味) (一根)

  • 或香草精 (1小勺)

  • 鲜奶油(绿茶味) (120ml)

  • 炼乳(绿茶味) (40g)

  • 绿茶粉(绿茶味) (5g)

  • 鲜奶油(巧克力味) (120ml)

  • 炼乳(巧克力味) (100g)

  • 炼乳(香草味) (75g)

  • 热水(绿茶味用) (20g)

调料

厨具

  • 打蛋器


  • 绿茶味的冰淇淋呢在绿茶粉里加入20g热水,搅拌均匀


  • 把绿茶液倒进炼乳里继续搅拌均匀待用


  • 巧克力味的冰淇淋呢往炼乳倒入过筛的可可粉,搅拌均匀后待用


  • 最后香草味的冰淇淋呢把一根香草籽或者1小勺香草液倒入炼乳里,搅拌均匀后待用


  • 打发奶油,奶油的脂肪含量应该在30%以上


  • 打发好以后把刚才做好的各个不同味道的炼乳倒进去,这是绿茶炼乳


  • 倒进去后轻轻地和打发奶油搅拌均匀,搅拌的时候为了减少消泡,一定要轻轻地搅拌哦~~


  • 最同样方法倒入巧克力炼乳,轻轻地和打发奶油搅拌均匀


  • 最后同样方法倒入香草炼乳,轻轻地和打发奶油搅拌均匀


  • 最后把做好的冰淇淋倒进容器里,密封好冷冻6小时以上就可以食用


  • 觉得光冰淇淋有点少了些亮点的话呢,可以这样挂出巧克力薄片洒在冰淇淋上面


    你的冰淇淋会立马变得很高大上有没有呢


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