10 月 25 日，第五届世界奶羊产业发展大会暨乡村振兴论坛在西北农林科技大学北校区绣山活动中心开幕。大会以 “羊乳健康中国 奶羊振兴乡村” 为主题，经教育部批办，由西农大与杨凌示范区联合主办，汇聚全球行业专家、企业代表及各界人士，目标是强化奶羊产业国际科技交流，助力千亿级奶山羊全产业链高质量发展，为乡村振兴注入新动能。杨凌示范区、陕西省工业和信息化厅、陕西省市场监督管理局及宝鸡市相关负责人也出席大会。
陕西省政协副主席张晓光致辞并宣布大会开幕，陕西省政协常委、西农大副校长罗军主持会议。出席人员包括西农大党委副书记兼纪委书记陈红，国际奶羊产业协会荣誉主席胡安・卡波特，国际山羊协会主席卡斯特罗，西农大动科学院党委书记曹军会，西农大教授、陕西省奶羊产业技术体系首席专家曹斌云，以及中国农科院等机构的国内外专家。
陈红表示，西农大将依托学科、人才、平台优势，加强基础研究，培育专业人才，深化产学研融合，创新科技推广模式。同时在适度规模化奶羊养殖场推行种养循环生态农业，挖掘产业在休闲观光、生态保护、传统文化等方面的多元功能，构建复合型产业体系。张晓光则强调，要以科技为引领培育农业新质生产力，优化产业结构、搭建现代化体系、提升品牌价值与核心竞争力，同时深化开放合作，融入全球发展格局。
大会现场发布五项重要成果：西农大推出我国首个奶绵羊新品种“元生爱特奶绵羊” 及 “种羊基因组育种值评分系统平台”；陕西和氏乳业集团推出 “和氏多瑞滋特殊医学用途羊奶食品”；圣唐控股集团公布香港上市信息；《羊乳飘香》新书同步亮相。
签约环节达成三项合作：陇县人民政府与澳大利亚农牧业出口有限公司签奶山羊联合育种协议；千阳县人民政府联合陕西正大奶山羊产业发展有限公司，与法国希尼迪科斯公司签奶山羊性控冷冻精液研发协议；陕西圣泉乳业、陕西博羚乳业与江苏隆力奇生物科技达成 10 亿元羊奶产品产销合作。
作为全球奶羊产业重要盛会，本届大会将进一步凝聚行业共识、加速技术成果转化，为我国奶羊产业高质量发展与乡村振兴提供支撑。值得一提的是，西农大在奶羊与羊奶研究领域积淀深厚，建校初期便设莎能奶山羊育种场，曹斌云教授创新的“实验室研发 + 场站示范 + 网上配送” 模式，打通科技进村入户 “最后一公里”。近年西农大聚焦畜禽种业振兴与产业痛点，在种质创新、技术突破、产业赋能等领域发力，培育重大成果，助力奶羊产业成为陕西千亿特色农业产业，支撑陕西建成国家奶羊产业集群，让关中地区成为全球最大奶羊养殖及羊奶粉加工基地，形成 “世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，羊奶科技看西农” 的行业共识。
