爵封哈密瓜酒，一款被誉为2019“新疆第一网红酒”的全新产品，四千年来哈密瓜精深加工产业的“孤品”。今天，让我们一起走近网红酒！
爵封哈密瓜酒文化是根植于天山草原文化土壤之中的多民族融合发展的文化，是民族大团结的文化，是各族人民长期生产劳动的智慧结晶。爵封哈密瓜酒文化是西域酒文化的一个组成部分，也是中原酒文化的补充和创新发展，是多元化的创新文化。
爵封哈密瓜酒由新疆冰雪果业有限责任公司生产。创新文化是新疆冰雪果业有限责任公司的核心文化、是根植于哈密与哈密瓜的厚重历史文化土壤的历史积淀和创新发展。冰雪果业的创新文化是一个严密的生态链，各个环节紧密相关，不可分割、相互依存、不可或缺。
爵封哈密瓜酒的酿造设备是新疆冰雪果业有限责任公司与山东农业科学院通力合作的智慧结晶，因哈密瓜属性特点决定了其发酵过程是液态发酵，这比传统白酒固态发酵难度高了很多。合适的温度和微生物环境是重中之重。经多年反复的试验攻关，现已成为该公司的专利技术和专利产品。
紫铜阿尔玛涅克三釜专利蒸馏器是酿制哈密瓜酒的核心设备。该设备结合了世界上最经典的两种蒸馏设备夏朗德壶式蒸馏设备和阿尔玛涅克蒸馏设备的优点，通过三釜串联，原料酒经过单次蒸馏即可达到要求，使蒸馏所用的时间更短，哈密瓜原有香气保留更好。设备主体为紫铜材质，有效催化并中和了酒蒸汽中的刺激性强的酸、醛等有害物质，使酒体口感更为细腻纯净。
爵封哈密瓜酒的酿造是现代微生物发酵技术与传统酿造工艺相结合的完美组合。整个生产过程要经过原料挑选、原料检测、清洗、破碎、压榨、发酵、蒸馏、陈酿、灌装等24道工序，各环节层层递进，丝丝相扣，经过七七四十九天精酿而成，各环节联系缜密细致，无不渗透着高科技带给传统酿酒的惊人成果。
爵封哈密瓜酒遵循国标GIS11856水果蒸馏酒标准，而哈密瓜蒸馏酒是冰雪果业的专利，也成为我国乃至世界哈密瓜蒸馏酒的企业标准。
注意注意！目前爵封哈密瓜酒只在新疆有售哦，别的地方买不到~端午节、父亲节接踵而至，想要送礼的可以买起来啦！请认准↓
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关于爵封哈密瓜酒
那些你不知道的“秘密”
