中国白酒竟如此高深莫测？

就在本周，经过白酒股价的一轮暴涨之后，茅台酒总市值一度接近1.95万亿，而贵州省2019年的GDP是1.67万亿。

除了茅台酒外，另外五支白酒股（老白干酒、迎驾贡酒、酒鬼酒、泸州老窖、金种子酒）也纷纷涨停。

很多人会有这样的疑问：中国白酒为什么这么牛？

白酒在年轻一类人的社交场合里都不太受待见。因为白酒出现的场合相对正式，喝酒者心理负担重。

一瓶白酒摆在桌上，往往预示了两种结局：要么你干倒它，要么你被它干倒。

酒桌文化，虽然叫文化，其实也没什么文化，就铆足劲喝。但不可避免的，随着年龄的增长，最终不少人都要奔向白酒的怀抱。

什么是中国白酒？

中国白酒是世界六大烈酒之一，其它五大分别是白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒。后两者因为味道比较纯净，常被用来做鸡尾酒的基酒。

它有多纯净呢？以伏特加为例。伏特加在酿造完成后，需要经过活性炭过滤，去掉具有风味的微量物质（酸、醛、醇、酯），得到味道非常纯净的伏特加。

从口味上说，伏特加是邻家小清新，那么中国白酒无疑就是妖艳X货风情万种的都市丽人。

中国白酒的酸、醛、酯、醇等微量物质丰富，所以风味独特。

陈小春有首歌《算你狠》，其中两句歌词非常写实：一杯二锅头，呛的眼泪流。

看来也是被白酒教育过的人啊。