何为“酒”？ 酉旁加三水

“酒”一开始不叫酒，相传它最初是酉字，为何现今加入这三点呢？

相传在杜康最初尝试酿酒之时，总是不成功，后来有个人对杜康说，要想酿出美酒，必须在一个时辰之内，往这酒中滴入3滴血，且须是3个不同的人的血。

这听起来莫须有的说辞常人是不会信的，但杜康信，于是杜康端着自己刚酿制出的“酒”，满村落去寻找愿意给予一滴血的三个人。

杜康没走两步见着一位文人正在写字，他便拦下此人诉说自己的需求，文人慷慨，当下刺破指尖给了他一滴血；之后，他继续抱着坛子向前走，又遇到了一个练武之人给了他第二滴血；杜康谢过后接着前行，走了许久，眼看时限就要过去第三滴血却不知何处去寻。此时，杜康看到远处树下睡着一个傻子，他便径直走过去，偷偷扎破了酣睡傻子的指尖，将第三滴血滴入了酿酒坛中。

杜康集够了三滴血，便回去继续酿酒，待出酒之日，开坛一尝，这酒果然很不一样，清甜爽口沁人心脾。

世人常说品茶像是悟道，茶之香气能给予喝茶之人清醒的意识，但酒却是不同，酒会醉，醉后不知愁，刘以鬯曾说“酒变成一种护照，常常带我去到另外一个世界。”遂理性之人喜茶，感性之人喜酒。

酉旁加三水，贵在有度。若你只喝一点，微醺之时，开怀兴致便会像文人那般陶冶情操风雅不俗。

若你稍微再多喝一些便会如武人一般，心气旺盛向胆边生，你瞧“武松打虎”“关羽温酒斩华雄”不正是如此？

但若你且喝了许多，迷了心智失去自我便如同傻子容易办坏事儿。俗话说：“酒醉误事且伤身，茶浓醒神又延寿。”但这并非说酒不好，酒的好在于少量饮用，小酌方能怡情。