生活中因为各种应酬，许多朋友需要喝酒。但如何才能做到既喝得尽兴又不伤身体，今天我们来探讨一下……
酒前
1、喝酒前，吃饭七分饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的方法是在喝酒之前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 
酒中
1、喝酒时切忌不要饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
2、喝白酒，不可一饮而尽，须分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒沫落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
3、喝酒间隙喝酸奶——不用说了吧，酸 醇=水。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒时应多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升得快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量少，不易醉。
6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是理想的伴酒菜。 
酒后
1、酒后不可喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。
2、酒醉后最好不喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。
3、如果喝得太多，可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
4、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有相似效果。
5、饮酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
6、酒后如呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。
7、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤类食物。
8、次日若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。
9、早点可饮用豆浆、牛奶一类热饮。若需上班，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。
最后提醒：适量饮酒，健康饮酒！