【酱酒品鉴】赤河名匠（大匠）

香：用嗅觉器官对赤河名匠酒进行感官质量品评后，能够感受到其酒体酱香明显，但是短而淡，缺乏陈酒幽雅感，香气饱满度缺乏，但醇香浓郁。

味：用味觉器官对赤河名匠酒进行感官质量品评后，能够感受到其味较醇和，入口绵柔，但味较淡，回味较短，欠缺空杯留香的定香性和持久性。

格：通过对赤河名匠酒的色香味的总体感官品评，酱香明显，醇香馥郁，入口柔和绵甜，具有酱香型大曲白酒的基本风格，属于典型的北方酱香风格。