随着每周鹅岭峰私宴的举行，
今天谁来了？他们吃了什么？他们聊什么？
都成了许多人关心的话题。
1月12日、13日，连续两场私宴上演，
16位神秘大咖陆续做客鹅岭峰，
每一位都是身家过亿的峰岭人士。
纵观整场私宴，圈层相会，觥筹交错，
往往在谈笑间，就完成商业的布局。
事实上，对某些人来说，改变世界，是很容易的。
精选几道这两场私宴上的极品美食，
不能亲往，一饱眼福也不错。
养身手工面包配法国总统黄油
黄油的品牌敢叫“总统”，自然很有来历，法国总统黄油，采用了发酵制作工艺，这样生产出的黄油在酵母素的作用下，会产生更加浓郁纯正的奶油芳香，而且使得含水量极低。以手工面包配欧洲顶级黄油，瞬间打开味蕾。
三色养生鲜果蛋黄
采用纯属分子料理技艺，将鲜果提取分解，然后重组，进而得到三枚如同蛋黄一般的美食，看似蛋黄，吃进嘴里却是别样滋味。
鹅岭精品锦绣花式拼盘
（牛奶木瓜冻、挪威三文鱼卷、老醋海蜇头、酸辣鸡舌、傣味深海螺片塔塔配有机菠菜）
精品锦绣花式拼盘，一道佳肴采用数十种原料搭配烹调，每一种主材都源自顶级，每一种辅料都极其讲究，牛奶木瓜冻的爽滑、挪威三文鱼卷的新鲜、鸡舌的挑剔，每一种味道单独拎出来都是一道独立大餐，搭配在一起，产生巧妙的反应，考究与刁钻组成了这样一道拼盘佳肴。
养生西洋参瑶柱炖花胶南非干鲍片
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉；南非干鲍，世界顶级鲍鱼，需要5～10年才能达到食用的要求。再配以西洋参和瑶柱，食材极具营养价值。
卵石焗农家老腊肉&鲜花椒炒贵妃蚌&干椒牛杆菌&香辣嘉陵江小野鱼
中西合璧的一道大菜，一面是巧妙的以卵石焗传统老腊肉，另一面是将名贵海产食材贵妃蚌以中国传统方式制作，制作出的四拼，各有其味，又相互混搭，中式料理手法和西式料理手法得到完美融合。
香煎澳洲雪花牛柳配红酒汁&手敲鲜虾酿香格里拉羊肝菌配南瓜茸酸辣茄子酱
主菜改良自法式经典名菜红酒烩牛肉，再以考究的虾酿与珍贵的香格里拉羊肝菌配以秘制酱料，吃进嘴里，香味浓郁而层次鲜明。
有机竹炭野菌饺配有机蔬菜及官府浓汤
在中国传统的饺子上做出完美的创新，色香味得到完美提升的同时，有机竹炭的加入，更实得饺子的健康成分大大增加。
ABOUT
再过两周就是农历春节，峰岭私宴将暂时休宴。
农历鸡年继续开宴。
