利丰集团新品酱香白酒尝评要领及其品点

　　举杯齐眉，观其色；

　　勾头倾杯，闻其香；

　　细品慢咽，知其味；

　　融色香味，得其格。

　　1、代表酒：利丰集团“匠人领酒”。

　　2、感官评语：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

　　3、品评要点：

　　1）色泽上，微黄透明；

　　2）香气，酱香突出，酱香、焦香、糊香的复合香气，酱香＞焦香＞糊香；

　　3）空杯留香持久，且香气幽雅舒适（反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差）。