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蓝莓星球大全
十
六
种
蓝
莓
区
别
与
口
感
蓝莓
人类五大健康果品之一
风味独特、营养丰富
但蓝莓之间也是大有不同
据了解
世界上的蓝莓品种多达400余种
分布在我国的约有90余种
我国市场上的蓝莓主要有16种
这篇文章
就来讲讲这16种蓝莓的口感与区别吧
蓝丰
果肉脆 酸甜适口
1952年美国新泽西州发表的品种
中熟种、果实大、有香味
果皮天蓝色，果粉多，果蒂痕小而干
对土壤的适应性强
容易栽培，抗寒力强
其抗旱能力是北高丛蓝莓中最强的一个
都克
酸甜适宜香气浓郁
又称公爵
是美国育成的早熟高灌蓝莓优良品种
是目前国际上公认的三大主栽品种之一
1998年由山东省果树研究所
从美国农业部引进
1999年春定植于泰安市果园
现已引种到山东、辽宁
黑龙江、江西、安徽、江苏、
四川、重庆和湖北等地。
埃利奥特
甜度高 口味好
1974年美国农业部选育的极晚熟品种
最近几年才引入国内的新品种
果实中大，果皮亮蓝色
果粉厚，果肉硬，有香味，风味佳
果实成熟期集中，丰产性好
树势强，直立，可机械采收
晚蓝
香味浓 风味佳
1967年美国新泽西州发表的品种
是通过杂交培育而成的晚熟品种
枝干直立且挺拔，甜度高
香味浓，果皮呈蓝色
果蒂痕中等大小，果肉硬
运输性好，极耐寒
陶柔
果粒大 果味浓
属于早熟蓝莓
由美国新泽西州选育
果穗、果粒较大
颜色深蓝，果粉较厚
香味较浓，酸度较大
果蒂痕小而干
芬蒂
酸甜可口 口感佳
属于中熟蓝莓
由加拿大培育
果粒略大于美登蓝莓
颜色为淡蓝色
果面具有果粉
种植后一般可早产、丰产
耐寒性较好
美登
香味浓郁 酸大于甜
由加拿大培育的中熟蓝莓
是最新引进来的杂交品种
最大的特点就是果实大
颜色是深蓝色
表面的粉尘很厚
香味浓，风味佳
但酸度也比较大
果蒂痕小而干
北陆
口感较硬 风味浓
北陆蓝莓为美国的蓝莓品种
为中早熟型的半高丛蓝莓种类
树势强壮呈现直立型生长
果树可高达1.2米左右
果蒂痕呈现中等大小
果粉比较多，颜色为蓝色
质地中硬，风味佳
北蓝
果实大颗 果肉爽脆
1983年美国明尼苏达大学
发表的晚熟杂交育成品种
叶片暗绿色、有光泽是其一大特征
果实大粒，果皮暗蓝色
肉质较硬，风味佳
耐赠藏，抗寒，丰产
较温暖地区收获量会有所增加
北村
果实柔软口味甜酸
1986年美国明尼苏达大学
发表的早中熟杂交育成品种
是优良蓝莓品种之一
果粒中等大小，果实柔软
颜色为亮天蓝色，口味甜酸
风味佳，耐贮藏
种植后一般可早产、丰产
达柔
口味略酸 果实较脆
原产于美国的晚熟品种
树体直立，生长健壮
种植后一般可连续丰产
果粒较大，果肉脆硬，略酸
果皮淡蓝色，果粉厚
香味浓郁，风味佳
裂果少，贮存性差
康维尔
颗粒大 口感酸
1949年美国新泽西州
发表的晚熟杂交育成品种
特点是对土壤适应性强，树势高
植株大、果实粒大，酸味较强
果皮亮蓝色，果粉较多
果蒂痕大小及湿度均中等
成熟期长，产量较高
果实易保存，裂果少，耐寒性强
春高
果粒硬 香味浓
2006年美国佛罗里达大学
发表的早熟品种
春高蓝莓的长势较为旺盛
树势强劲，果实颗粒较大
表皮呈深蓝色，果实硬度较高
耐长途运输
入口较为酸甜，带有浓郁的香味
绿宝石
果肉爽脆 风味极佳
原产于美国
个头极大，果蒂小而干
果皮中蓝色，果实较爽脆
入口香甜，略有酸味
香味浓郁，产量高
耐寒性强，保鲜时间长
耐长途运输
莱克西
有香气 甜度高
1993年由美国新泽西州
选育的中熟品种
植株长势强旺，树势旺盛
个头中等偏大
完全变成蓝色后甜味明显
果肉质地较硬
适合长途运输，耐寒性高
耐贮存，较丰产
奥尼尔
香味浓郁 甜度高
1987年美国北卡罗来纳州
发表的早熟品种
果实较大，呈圆形至扁圆形
口感好，甜度高
果皮暗蓝色，果肉硬
香味浓郁，耐贮存
耐运输，产量中等偏高
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