蓝莓鲜果介绍

蓝莓，新兴的营养保健水果 ，其中富含抗氧化功能的花青素 ，能帮助人体中和由于新陈代谢所产生的有害微粒“ 自由基” ，具有保护眼睛、延缓衰老、增强皮肤弹性、增强人体免疫力、降低心血管疾病发病率以及降低各种癌症发  病率等保健作用 ，被国际粮农组织列为人类“五大健康果品”之一 ，是世界卫生组织认定的“人类最佳营养价值十大产品” 中唯一的水果。

蓝莓医药之“花色苷”抗氧化

·蓝莓的高抗氧化值，与其它24种常见水果相比，位居第一。

·有助于清除体内过剩自由基 ，延缓 衰老(尤其是神经系统) ，防治各种慢性病。

蓝莓医药之“健脑”

·流行病学研究表明，经常食用蓝莓和 草莓的人群脑力衰老的平均速度较之其他人慢2.5年。

·持续服用蓝莓汁的老年人的早期记忆衰退症状得到有效缓解，忆力有了突出改善。饮用蓝莓汁的儿童综合认知 能力更强，尤其在记忆力和集中注意力上。

蓝莓医药之“抗癌”

细胞实验显示，蓝莓提取物能抑制 癌细胞繁殖、促使细胞凋亡、延缓肿瘤触诊、减小肿瘤扩散。

蓝莓医药之“预防心血管疾病”

·流行病学研究表明，蓝莓富含黄酮类化合物，心脑血管疾病发病率呈负相关。

·临床试验初步显示，蓝莓对人体血管舒张和收缩有益，且能帮助降压。

蓝莓医药之“花青素”的作用

·蓝莓对人体健康的作用，主要来源于其在水果和蔬菜中含量最高的 “花青素”。

·据介绍，花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，其抗氧化性能比维生素E高五十倍，比维生素C高二百倍，对人体的生物有效性是百分之百。

每100克蓝莓的热量只有56卡路里，是减肥人士也能放心吃的水果。每100克蓝 莓含有9毫克维生素C、1.7毫克维生素E、高达225毫克的花青素。花青素是目前人 类发现最有效的天然抗氧化剂，在众多水果中蓝莓的花青素含量也是拔得头筹。同时蓝莓也含有大量多酚。多酚大量存在于植物性食物中，是一类有益于健康的化合物，包括类黄酮、酚酸、查尔酮、香豆素等等。蓝莓含有丰富的膳食纤维，有助促进人体消化系统的吸收。