大连盐集团地处北纬39°，
始建于1848年。
由厂制那天开始，
距今已经有176年的历史了。
176年的历史中，
我们一直都是一个生产型的企业，
也就是“盐改”以后，
我们刚刚开始组建自己的销售团队，
进入到这个销售的领域。
盐化集团呢，
它还是中国最大——海盐生产的工厂。
我们知道，
同样是生产海盐，
它的生产工艺还是不一样的。
生产工艺区别在哪里呢？
比方说举个例子讲，
我们知道日本全民都是吃海盐的，
然后韩国也是全民都是吃海盐的。
那他们吃的海盐是怎么来的呢？
他是把海水抽取到化工罐里，
进行化学提纯以后形成的海盐，
包括我们中国，
就是东南沿海的一些海盐的生产厂家，
它也是这样的一种生产工艺。
都是把海水抽到化工罐里，
进行化学提纯，
就意味着，
它会有化学成分参与其中。
那同时呢，
提纯的过程，
也会让他流失掉很多海水里原来有的一些氨基酸和有益成分。
那在这里呢，
我们还有一个小的知识点，
分享给大家，
我们知道就是妈妈怀宝宝的时候，
肚子里的羊水，
它是跟海水的成分基本上是一样的。
也就是说，
吃海盐是最适合我们人体吸收的盐的摄取。
刚刚有讲到，
大部分的海盐的生产，
都是我们讲的化学提纯的海盐。
那我们盐化集团，
我们在生产海盐的过程中，
我们用的是什么呢？
用的方法叫“古法天日晒盐”，
它是把海水纳潮进来，
盐化集团占地面积有145平方公里，
大约5个澳门那么大！
有百里的盐滩进行这个晒制，
有70多个这样的盐池，
海水纳潮进来以后，
先到这些盐池当中，
每个盐池会晒三天到五天，
通过阳光空气，
然后和风，
自然的物理提纯，
析出我们的海盐。
那每个盐池呢？
晒3-5天它的波美度，
专业术语叫波美度，
那实际上就是它的含盐度。
提高了几度以后，
就会倒到下一个盐池当中进行晒制，
70多个盐池晒完一遍以后，
一年的时间，
才形成了我们天日晒的海盐。
它不像化工去提取的时候，
产量那么快、那么大，
但是它保留了刚才讲的海水里，
更多的这种有益成分。
它的生产周期非常非常长，
产品也非常非常的这个优质，
这是我们天日晒的这个海盐。
这是与化工提纯的海盐的主要区别。
同时还有一点，
就是因为我们地处的是北纬39°，
北纬39°——是一个非常神奇的纬度，
在这个纬度上有纽约、东京等等
一些繁华的大都市。
同时它也是世界上很多商品的，
最佳产地。
比方说，
北纬39°是全球最好的海参产地，
中国大连——就坐落在北纬39°。
然后，
全球最好的葡萄酒产地也是，
处于这个北纬39°。
北纬39°地处渤海湾海域，
它的海水呢，
跟别的地方是不一样的。
哪怕是说法国也在进行天日晒取海盐，
但是他的海域的海水，
跟北纬39°的海水是不一样的。
所以晒制出来的海盐也是不一样的。
北纬39°的海水，
它相对来说非常纯净，
水温又比较低，
它的所有的海珍品，
的生长周期，
也非常非常的缓慢。
举个例子，
同样是海参，
那如果你想长巴掌这么大，
你可能在福建这边，
半年的时间就要养成了，
就能长手掌这么大。
但是呢，
如果同样的这么大的一个海参。
在大连需要长三年。
才能长这么大！
也就意味着，
就是北纬39°产的这些海鲜，
它的肉质会更紧实，
口感更佳，
它发育的比较充分。
它自然的一些营养价值，
就能呈现的比较好。
全球最好的这个海盐的产地
也在中国的大连
就北纬39°
我们大连的盐化集团
也是中国的海盐之乡