正是因为，
中国大连地处北纬39°，
这么好的海域当中，
生产出来的这个海盐，
又是天日晒盐的这种工艺，
就决定了，
我们在中国海盐的这个生产历史上，
我们是海盐的天花板。
我们也获得了国家给予的，
中国海盐之乡的这样的一种荣誉称号。
他是唯一性的，
也是排他性的，
没有任何人可以比拟的。
那我们盐化集团生产的盐呢，
它是纯绿色食品，
刚刚有讲过，
我们的生产工艺是不一样的。
它不是化学提纯的，
化学提纯的很多盐，
是不能打绿色食品标的。
而我们大连盐化集团生产的，
所有的盐，
都可以直接打上绿色食品标的！
这个标志，
我们是从十七、十八、十九、二十、二十一，
连续多年获得绿色食品博览会金奖。
在中国的盐的产品当中，
这个也是非常非常稀有的。
有时候我们开玩笑会讲什么呢？
我们地处东北，
经常下雪，
我们知道下雪的时候，
地上要撒那个融雪剂，
对吧？
那么我们大连撒的融雪剂
都是食品级的！
这个在别的城市是想象不到的。
竟然拿食品级的盐，
是因为盐化集团生产的盐，
都是食品级的，
没有工业级的盐，
给你当融雪剂去撒，
它是这样的一个概念。
大连盐化集团，
也是中国海盐行业标准的制定者。
现在我们这个国内呢？
70%到80%都是吃的叫井矿盐，
10%左右呢是湖盐，
10%左右是海盐。
我们要了解每一种盐它的生产工艺，
举个例子讲，
就井矿盐呢，
它是从深井或者是矿井里面抽取出来，
含有盐的卤水。
刚才我们有讲过卤水，
从卤水里边，
把有效的这个盐的这个成分
用化学的这种方式提纯出来。
那么在提纯加工的过程中，
它必须要加一个成分叫抗结剂，
它有很多化学的名字，
大家可以去百度查一下。
那同时呢，
你也可以顺便查一下抗结剂这个成分，
它有什么样的一个副作用。
在国外井矿盐它是作为工业用盐，
不能作为民用盐使用的。
但是在国内呢？
因为我们中国的这个体量太大了，
人口太多了，
所以百分之七八十的老百姓，
吃的还都是井矿盐，
尤其是中国的内陆地区。
像我们沿海地带还能好一些，
我们还能吃到或多或少这种工艺那种工艺的海盐，
但是内陆地区基本上吃的都是井矿盐。
那么现在，
有品质的客户，
他们会在选择盐的时候，
去选海盐。
刚刚我们也有讲过，
像日本、韩国都全民吃海盐的，
就是我们从国外进口到国内的。
这些高端盐当中大部分也都是海盐，
我们在这里讲一下，
喜马拉雅的粉盐，
它为什么是粉色？
是因为它的铁离子是超标的，
所以它才呈现出那种粉色的形态。
为了一些仪式感，
偶尔搞一搞没有问题，
但是不适合一日三餐去吃它。
湖盐是镍离子超标，
它在生产的这个工艺中，
也要加入到其他的一些化学成分，
进行再加工。
真正纯净的好的海盐，
还是天日晒的海盐，
还是我们大连盐化集团，
生产的这个海盐！