盐的生产和销售的专管的机制，
在我们新中国成立以后，
一直是延续到2017年的1月1日。
为什么是在这个时间节点呢？
因为在2017年的1月1日，
我们中国国务院发改委的办公厅颁布了
这样的一些盐改方面的一些政策，
给整个中国的盐的生产和销售，
做了适度的松绑。
在这个松绑的一些相关政策的信息中，
我们可以知道有这样主要的几点
比方说以前的时候，
像我们大连盐化集团，
全国有170多个，
有这种盐的定点生产资质的企业
他们原来只能负责生产，
而各地的盐业公司呢？
他们是专门负责销售的，
就是我们的生产和销售是完全剥离的。
那么盐改以后呢？
它允许像我们大连盐化集团，
这样的生产型企业，
开始进入到这个销售领域，
允许我们自己有自有品牌，
允许我们自己组建自己的销售团队，
进军我们的这个销售的这种渠道。
那另外一方面呢？
就是以前的时候，
比方说大连生产的盐，
是没有办法卖到杭州的，
也没有办法卖到这个新疆，
也没有办法卖到广西，
它是有这个地域的保护的，
只能在他当地进行这样的销售。
可能也有专门的这个稽查机构，
去监管这些东西。
同时盐改政策呢，
也允许我们有能力，
有实力的民营企业，
参与到盐的销售的过程中去。
从2017年1月1日盐改政策的公布
到地方上落地实施，
真正的实现了刚才讲的这几点改革，
我们大概花了两年的时间。
接下来，
又有三年的这个疫情，
可能全球的经济都是相对来说，
是处于一种停滞不前的，
这样的一种状态。
那中国的这个盐的一些改变呢？
它有一些变化，
但是又不是那么的明显。
这个时候我们会发现有什么变化呢？
以前的时候，
在座的各位都知道，
我们小时候吃的盐，
一块两块三块的可能都少，
在17年之前，
基本上价格水平就是这样一个水平。
那么产品呢？
也基本都是一些非常单一的，
基础民生的。
在“盐改”以后呢？
我们会发现，
我们现在的盐慢慢的变得贵了起来，
有三块五块的，
七块八块的，
十几块钱的也有了，
这是我们讲第一个变化。
第二个变化是什么呢？
你会发现，
各大电商平台，
各种渠道，
甚至团购，
你在哪里都可以买到盐了。
说明什么？
说明我们这个区域的保护已经没有了，
对吧！？
那么，第三呢？
你会发现，
在线上销售的好一点的盐，
贵一点的盐，
都是一些进口的产品，
包括喜马拉雅的玫瑰盐，
包括美国的莫顿海盐，
包括日本的海盐，
甚至连俄罗斯的盐，
都进入到我们老百姓的餐桌上去了。
在这样的一些变化当中，
我们会发现，
真正的，
我们中国的自己的高端盐产品，
还是没有的，
还是空白的。
那么据2020年，
中国食盐的行业白皮书，
从专业数据中，
我们了解到，
国外的高端盐，
在市场上占民用食用盐的占比，
大概在10%。
但是我们中国的高端盐，
就基于刚才我们讲的，
我们至今，
也没有一款，
我们自己的国有品牌的高端盐产品。
出现在市场中这种原因是什么呢?
就是基于我们刚才讲过，
我们新中国成立以后，
我们的生产和销售，
它是处于一种国家这个管控的，
这种状态之下。
那么“盐改”以后呢？
又因为这样那样的原因，
暂时没有去做这方面的这种推进。
那么在2023年的2月份，
我们的那个大连盐化集团，
率先在全国170多个盐的定点生产企业当中，
我们成立了高端产品全国事业部。
开始去研发，
我们中国的第一款自己的这种——高端盐。
这个产品，
目前有这样六款单品，
海参盐、鲍鱼盐、松茸盐、牡蛎盐、海虾盐和海贝盐。
5五款是我们海鲜口味，
1款是松茸，是山珍的口味
这六款口味
相对来说，
在我们国内是独一无二的一个产品，
也没有任何的对标的产品。
在将来，
可能还会有更多的高端盐的品牌，
进入到这个领域中来，
但是对于他们来说，
我们是第一个品牌。
那同时呢?
我们的这些产品，
还有我们自己很多的，
这种行业优势和资源优势在里边，
还有一些技术优势在里边。
