2017年1月1日，
新的盐改政策颁布以后，
每年我国都会召集全国各地的，
制盐领域的专家，
去召开盐改政策的研讨会。
那么整个的盐改政策，
实际上有三新的指导方针。
什么叫三新呢？
叫新工艺、新产品、新赛道。
盐麒麟高端海鲜调味盐，
就是完全在这，
三新的这个政策的这种指引下，
研发出来的新的产品。
刚刚有讲过，
把北纬39°天日晒制的海盐，
加上北纬39°盛产的高品质的海鲜，
运用新的制作工艺——海洋生物小分子技术，
把它们融合在一起，
形成了我们今天吃的，
中国的第一款高端盐产品。
我们的盐麒麟高端海鲜调味盐，
它是0香精、0色素、0抗结剂、0防腐剂、0加碘的。
所以这样的一款健康的调味盐，
给我们带来的身体的负担，
也会比较轻，
营养成分又比较的充分。
也是最适合我们老年人和小孩子，
孕妇这样的一些特殊群体，
去使用的一款高端的海鲜调味盐。
大连工业大学的朱蓓薇院士，
也是因为研发盐麒麟的海洋生物小分子技术专利，
获得了院士的这个称号。
那这个技术的原理什么呢？
就是把我们的海鲜烘干磨成粉，
变成了小分子肽膏，
加到我们的天日晒的海盐当中。
它有什么样的一种变化呢？
比如，
我们正常吃一根海参可能人体吸收不超过10% -13%，
但是变成小分子肽膏后，
我们的吸收率，
就高达98%！
举个例子，
我们的这个海参盐，
一勺约3g，
无论是冲水，
还是说做菜，
您吃了以后呢，
就相当于您吃一根海参，
被人体吸收的营养价值。
小分子肽，
它的这种技术优势，
这种工艺，
生产出来的盐麒麟高端海鲜调味盐。
它可以替代我们传统的调味品盐，
鸡精、味精、蚝油，
它是用这个海鲜的天然鲜，
来带动我们整个菜肴，
达到调味的效果。
还能滋补我们的身体，
提供营养成分，
我们是盐，
我们又不仅仅是盐啊！
是盐，
是因为我们的配料表中有63%的，
天日晒的海盐
但是，
它不仅仅是局限在这个盐的领域里。
它还有调味、调鲜的功效，
同时，
它还有滋补的功效。
这就是今天我们给盐麒麟的定义。
同时，
“盐麒麟”这个名字，
寓意也非常好。
麒麟是中国的五大瑞兽之首，
它有很多寄予美好愿望和向往的期待。
我们也希望，
把盐麒麟送到千家万户。
在烧菜做饭的过程中，
也能给中国的万千家庭，
送去镇宅、纳福、丁财两旺的美好祝愿！