怎么挑到
新鲜好吃的蓝莓？
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HOW TO PICK BULEBURRIES?
蓝莓作为联合国粮农组织推荐的人类五大健康水果之一，富含多种氨基酸、维生素、矿物质以及膳食纤维，尤其是花青素的含量非常高，有抗氧化、保护视力、提升免疫力、增强体质的功效。
市面上蓝莓的品种产地品牌琳琅满目，品质有好有坏，味道也是有所区别的，那么该如何挑选呢？
一、颜色
COLOR
好的蓝莓就是要蓝到浓郁迷人，成熟蓝莓的果子颜色应介于深紫色和蓝黑色之间。如果蓝莓看起来比较红，这样的蓝莓是还未成熟，口感会较为酸涩。如果蓝莓是黑色的，就意味着它是假的。不要选择这种蓝莓。
二、果粉
FRUIT POWDER
新鲜的蓝莓皮含有大量的白色霜。如果选择时蓝莓表面有大量白色霜，甚至是灰色，摩擦后出现蓝紫色果皮，说明这是品质最好的蓝莓；如果蓝莓表面没有白色果粉，这意味着它们已经储存了很长时间，并不新鲜。
三、形状
SHAPE
新鲜的蓝莓，它的果肉与汁水都是比较充足的，那么自然外表就是比较丰满的。好吃的蓝莓圆圆胖胖，果实丰满，也很甜。
四、触感
TACTILITY
选择蓝莓时，触摸蓝莓的果皮也很重要。新鲜蓝莓的果实紧致、饱满、表皮细滑。当我们感觉光滑而不粘的时候，这种蓝莓更好；如果蓝莓的表面粗糙，这意味着这些蓝莓的质量不好。
/蓝莓是越大越好吗/
ATTENTION
不是的，蓝莓的口感取决于品种，对于正规品牌，品控上很难出现成熟度低的劣质果。同一品种不同尺寸的蓝莓，口感上是一致的，只是可能吃起来更爽吧。
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