水与畜禽健康的关系
1.水:被忽视的营养品
水是生命之源,动物对水的需要比对其他营养物质的需要更重要。正常情况下,动物饮水量是采食量的2-3倍。饮水不足时,动物采食量下降,饲料的消化吸收不良,血液粘稠,体温上升,生长和发育都受到影响。动物失掉体重1-2%的水,即出现干渴感,食欲减退。继续失水达体重8-10%,则引起代谢紊乱。失水达体重20%,可使动物致死。
水,作为一种重要的营养物质,它还具有其他功能和超出营养外的特殊意义。 2.水对动物的作用主要有三个方面:
2.1 水,维持机体的细胞结构,并维护细胞内生理稳态;
2.2 水,参与机体各种代谢过程,而各种营养物质溶于水中参与代谢;
2.3 水,参与畜禽体温的调节,通过呼吸、排尿等途径,携带大量热量排出体外,以维持体温的恒定。
2.4 水,运送动物体内各种营养素,是体内物质运输的唯一载体。
影响水质的因素
1.水源地污染
最近几年,我国规模化的养殖业迅猛发展,产值与规模按每年10%以上的速度迅速增加。养殖规模化在大幅度改进了劳动生产效率与不断增加社会供给的同时,因饲养集中致使养殖排放粪污量激增所引发的各类环境问题也越来越突出和严重。国家环保总局于2010年就全国27个养殖规模较集中地区展开调查后发现,09年全国的畜类粪污产生总量大约在24亿吨,与同期的工业固体废弃物相比还多1.1倍。
2.易被忽视的饮水二次污染问题
养殖场无论使用地表水、深井水还是自来水,都要经过供水塔、输水管道和饮水器,才能被动物饮用。饮用水二次污染的途径:
3.1 未对供水塔、输水管道和饮水器进行清洗和消毒,致使水塔内长满青苔,甚至堆积淤泥,水质极差。
3.2 水塔未完全封闭,饮用水与空气接触,空气中大量细菌芽孢进入水体后迅速繁殖,会造成饮用水细菌超标。而雨季,还会受到雨水污染。
3.3 定期向饮水中添加药物、维生素、疫苗等,其糖质载体成为细菌繁殖增长的绝好营养基,且残留在水线中,逐步形成一种湿滑的物质,即通常所说的“生物膜”。
生物膜普遍存在于饮用水系统中,附着种类繁多的微生物,如隐孢子虫、空肠弯曲菌、军团菌、鞭毛虫、分支杆菌藻、沙门氏菌、志贺氏菌以及地表水中分布的病毒。这些病原微生物的存在,增加了动物饮用水二次污染的风险。结果:为保持动物健康而设计的封闭饮水系统,变成了细菌、病毒、藻类、霉菌等微生物生长的温床,我们提供的是清洁的饮用水,但畜禽喝的却是污染过的“菌汤”。
水污染对畜禽健康的影响
1.腹泻或便秘,肠道病常年不断,反复发生
2.蛋壳质量较差,破损率高
3.饮水管线或饮水乳头经常堵塞,水流量过小,畜禽饮水不足
4.动物饮水量减少,导致采食量减少,生长缓慢
5.污染物与添加剂间的互相传播病原微生物
6.通过饮水使用的药物及添加剂的效果降低
7.形成毒素导致动物亚健康
8.增加动物对疫病的易感性
9.饮用水的口感、颜色及气味的变化
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水线使用前后对比




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