在调香工作中,根据香精的用途,要适当调整头香、体香、基香香料的比例。例如,要配制一种香氛香精,如果头香占50%,体香占30%,基香占20%,则不太合理。因为头香与基香相比,基香的比例太小了,这种香氛将缺乏持久性。

一般来说,头香占30%左右,体香占40%左右,而基香占30%左右比较合适。总之,头香、体香和基香之间要注意合理的平衡。在香精的整个挥发过程中,各个层次的香气能循序挥发、前后具有连续性,使其典型香韵不前后脱节,达到香气完美、协调、持久、透发的效果。
常用作头香、体香和基香的香料
天 然 香 料 |
合 成 香 料 |
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头香 |
体香 |
基香 |
头香 |
体香 |
基香 |
香柠檬 |
罗勒油 |
乳香油 |
芳樟醇 |
松油醇 |
草莓醛 |
柠檬油 |
格蓬油 |
柏木油 |
乙酸戊酯 |
香叶醇 |
桃醛 |
橄榄油 |
马鞭草油 |
檀香油 |
乙酸乙酯 |
香茅醇 |
己基桂醛 |
酸柠檬油 |
百里香油 |
橡苔净油 |
甲酸苯乙酯 |
香茅醛 |
戊基桂醛 |
橘子油 |
香茅油 |
岩兰草油 |
辛醛 |
癸醛 |
苯乙醇 |
薰衣草油 |
橙花油 |
广藿香油 |
苯甲醛 |
乙酸苄酯 |
合成麝香 |
杂薰衣草油 |
香叶油 |
芹菜子油 |
苯乙醛 |
乙酸香茅酯 |
麝香酮 |
橙叶油 |
丁香油 |
玫瑰净油 |
甲酸苄酯 |
乙酸香叶酯 |
灵猫酮 |
玫瑰油 |
保加利亚玫瑰油 |
茉莉净油 |
樟脑 |
龙脑 |
甲基紫罗兰酮 |
芫荽油 |
留兰香油 |
薰衣草净油 |
异松油烯 |
柠檬醛 |
紫罗兰酮 |
月桂油 |
松针油 |
秘鲁香脂 |
d-柠檬烯烃 |
丁香酚 |
cis-茉莉酮 |
薄荷油 |
众香子油 |
泰国安息香 |
甲酸香茅醇 |
乙酸松油酯 |
香兰素 |
依兰依兰油 |
- |
香荚兰豆香树脂 |
乙酸环乙酯 |
苯乙酮 |
桂醇 |
樟脑白油 |
- |
银白金合欢净油 |
- |
麝香草酚 |
兔耳草醛 |
榄香酯油 |
- |
当归根油 |
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异丁香酚 |
金合欢醇 |
桉树油 |
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- |
- |
乙酸龙脑酯 |
γ-癸内酯 |
迷迭香油 |
- |
- |
- |
乙酸苯乙酯 |
柏木脑 |
香柠檬薄荷油 |
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异丁酸苯乙酯 |
乙酸柏木脑 |
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丙酸苄酯 |
苯乙酸苯乙酯 |
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- |
苯乙酸丁香酯 |
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