记者在对福州一些外卖作坊进行暗访时发现，不少外卖APP上证件齐全的餐馆，实际上藏身于巷子深处破旧民房中，卫生状况堪忧。
记者经一名配送员指点在一处小巷内找到两家外卖作坊。这条小巷不足一米宽，地面铺满潮湿的 木板和纸箱，整条巷子充斥着浓烈的油烟味，十分腥腻，令人作呕。两间作坊就位于小巷尽头，门前散落着扫帚、簸箕，杂物与食材堆放一处。
11月20日上午11点，福州市安监局、食药监局、城管、派出所、新港街道联合执法，来到该小巷对外卖黑作坊进行突击检查。现场脏乱的制餐环境令人触目惊心。经检查，大利嘉城状元街太保境巷“台食尚”餐饮店属于违章搭盖的住宅，经营者擅自改变住宅功能用作餐饮经营，不具备发放《餐饮服务许可证》的条件，市场监管部门向经营者发放《责令停业通知书》，同时向产权所有人发放行政指导告知书，要求其立即停止租赁，收回房屋。