腊
LA BA
八
中/国/传/统/节/日
2022-12-30
农历腊月初八
腊
去
春
来
粥
香
情
浓
腊八时节，依旧寒意袭人，却也带来春的期盼。俗语云：过了腊八就是年。在农历腊月初八这天，喝腊八粥是中国民间的传统习俗。随着人们生活水平的不断提高，可供选择的食材越来越多，腊八粥变得更富“个性化”，甚至每家每户都有自己的“私房”腊八粥。虽然熬煮腊八粥的食材不尽相同，但取材基本为谷物、豆类、干果类的食物。
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
税则中第七章、第八章、第十章和第十二章是腊八粥原材料的“宝藏”章，让我们一起来了解下腊八粥相关食材的规范申报要求吧。
第七章食用蔬菜、根及块茎
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本章中常见用于腊八粥原料的食材主要集中在税目07.13“脱荚的干豆，不论是否去皮或分瓣”。 该税目项下包含常见的豆类食材： 0713.10豌豆 0713.20鹰嘴豆 0713.31绿豆 0713.32红小豆（赤豆） 0713.33芸豆 0713.40扁豆 0713.50蚕豆 |
小贴士
豆类栽培遍布世界各地，种类繁多，营养丰富，绿豆、红小豆等豆类中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。同时，维生素B1有助神经系统高效工作，使人保持充沛的体能。被誉为“豆中之王”的鹰嘴豆更是具有改善糖尿病、保护血管、延缓衰老等多重功效，深受消费者青睐。
规范申报要点
以上商品规范申报的归类要素为“品名”“制作或保存方法”“是否种用”。其中，“制作或保存方法”指商品具体的制作方法或保存方法，根据各税目的要求不同有所区别，税目07.13项下商品填报“干制且脱荚”；“是否种用”按商品的实际报验状态，做腊八粥用的食材可填报 “非种用”。
子目0713.109项下非种用豌豆要求申报“品种”价格要素，即非种用豌豆的种类，例如“黄豌豆”“青豌豆”“白豌豆”“褐豌豆”“紫豌豆”等。
第八章食用水果及坚果；柑橘属水果或甜瓜的果皮
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本章中常见用于腊八粥原料的食材主要集中在税目08.02“鲜或干的其他坚果，不论是否去壳或去皮”、08.11“冷冻水果及坚果，不论是否蒸煮、加糖或其他甜物质”、08.13“税目08.01至08.06以外的干果；本章的什锦坚果或干果”。 以上税目包含常见的坚果、干果类食材： 0802.1扁桃核及仁 0802.2榛子 0802.3核桃 0802.4栗子 0802.5阿月浑子果（开心果） 0802.6马卡达姆坚果（夏威夷果） 0802.91、0802.92松子 0802.9910白果 0811.9010冷冻栗子，未去壳 0813.4010龙眼干、肉 0813.4030干红枣 |
小贴士
我国喝腊八粥的习俗相传已久，或阖家食用，或馈赠邻里，暖粥相送之间，是温情的接续传递。核桃代表“阖家幸福”、栗子象征“大吉大利”、红枣寓意“生活红火”。随着饮食种类的丰富和生活条件的改善，腊八粥的食材也愈发争奇竞巧、花样翻新：榛子、开心果、夏威夷果等也可成为其原材料，但无论食材怎样变化，其寄托的始终是人们对美好生活的向往。
规范申报要点
税目08.02项下商品规范申报的归类要素主要为“品名”“制作或保存方法”及“加工方法”。
其中，“制作或保存方法”指商品具体的制作方法或保存方法；“加工方法”是指坚果商品是否去壳，例如，子目0801.2项下商品填报“未去壳”“去壳”。
子目0802.2（榛子）、0802.3（核桃）除以上3项归类要素外还需要申报价格要素“种类”。例如，子目0802.21项下未去壳榛子美国产的品种是“Ennis”或者“Barcelona”，子目0802.31项下未去壳核桃美国产的品种是“Stuart（斯道脱）”。而子目0802.6（夏威夷果）除以上3项归类要素外还需要申报归类要素“是否种用”和价格要素“签约日期”。“是否种用”按商品的实际报验状态申报，可填报“种用”或“非种用；“签约日期”指供求双方企业合同签订的日期，申报具体日期即可，例如，“20200701”。
税则号列0811.9010（未去壳的冷冻栗子）需要申报归类要素“品名”和“制作或保存方法（冻、未去壳）”。
税则号列0813.4010（龙眼干、肉）需要申报归类要素“品名”“制作或保存方法（干）”以及价格要素“等级”。不同国家、产区、品牌的等级分类方法不同，须按商品具体情况完整填报。
税则号列0813.4030（干红枣）申报归类要素“品名”“制作或保存方法（干）”即可。
第十章谷物
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本章中的食材可以说是腊八粥原料中的“主角”，例如： 1006.3 精米，不论是否磨光或上光 1007.9 食用高粱（非种用） |
小贴士
四方食事，不过一碗人间烟火。腊八粥作为腊八的习俗和美食，既有其典故，也有其真正的意义。每逢腊八，正值一年当中气温较低的日子，人的体质也相对较弱，而以精米和高粱为基底材料的腊八粥却蕴含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时其丰富的营养为人体增强免疫力，提高耐寒指数。
规范申报要点
子目1006.3（精米，不论是否磨光或上光）需要申报归类要素 “品名”“种类”“加工方法”“粒长”及“长宽比”。其中，“加工方法”指商品是否去壳，按实际报验状态填报“未去壳”或“去壳”；“粒长”指单粒稻谷或大米的长度，可以表示为一个数值，也可以表示为一个范围；“长宽比”指单粒稻谷或大米的长度与宽度之比。
除上述归类要素外，还需申报“包装规格”“有无滞期费”两个价格要素。其中，“包装规格”指商品的个体包装方式和规格，例如，“8千克/包”；“滞期费”指当船舶装货或卸货延期超过装卸货时间时，由租船人向船东所支付的约定款项，按实际情况填写无滞期费、滞期费未确定、滞期费已申报。
子目1007.9（食用高粱（非种用））需申报归类要素“品名”“用途”“是否种用”。其中，“用途”指商品的应用方面、范围，例如“食用”。另需申报价格要素“包装规格”“有无滞期费”。需注意的是，子目1007.9项下不包括饲料高粱及草高粱（税目12.14）、甜高粱（税目12.12）、帚用高粱（税目14.03）。
第十二章 含油子仁及果实；杂项子仁及果实；工业用或药用植物；稻草、秸秆及饲料
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还有一种历史悠久、家家常见的腊八粥坚果食材——花生，被划分在“第十二章 含油子仁及果实；杂项子仁及果实；工业用或药用植物；稻草、秸秆及饲料”。 12.02 未焙炒或未烹煮的花生，不论是否去壳或破碎： --1202.41 未去壳（非种用） --1202.42 去壳，不论是否破碎（非种用） |
小贴士
年年岁岁腊八日，微火慢煮粥渐暖。寒冬腊月、数九时节，喝上一碗腊八粥，香喷喷、甜滋滋、热乎乎。花生作为腊八粥的传统材料，一直发挥着不可替代的功效。它长于滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称为“长生果”。花生中的锌元素含量普遍高于其它油料作物，锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，具有抗老化作用。
规范申报要点
税目12.02项下需要申报归类要素“品名”“制作或保存方法（未去壳、去壳、未焙炒、未烹煮）”“是否种用”。
其中，“是否种用”按商品的实际报验状态填报“种用”或“非种用”。腊八粥用食材填报“非种用”即可。
腊八日，挑选自己喜欢的材料，
精心熬制成热气腾腾的腊八粥，
或与亲友团聚，或平静自处，
粥香四溢，暖意萦绕，
整理思绪，感受浓郁的年味，
是中国人冬日里不变的风景。
来源：天津海关12360热线
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