品种的不同，其特性也会有所不同。如，葡萄的胚珠发育异常的话会导致它受精不完全，从而引起落花落果现象的出现。
巨峰的胚珠异常率就比较高，所以它的落花落果比较严重，坐果率不高。
葡萄在开花前适宜的生长温度是26-30℃，超过30℃就容易引起落果了，如果要是超过35℃的会严重引起落果。
花前树势越旺盛落果越严重、定梢时梢距越小树叶密集处落果严重、花前花期剪梢利于坐果，开完花后才修剪会引起落果现象。
另外，偏施氮肥、花期过量灌水、花芽发育不良特容易影响葡萄来年的开花坐果。
尤其注意：要注意灰霉病、穗轴褐枯病的发生！控制好这两种病，有利于提高坐果率！
优质的葡萄种植要求达到成熟一颗1斤半为准，这是高标准。相对应的粒数可以这样算，藤稔的45-50粒，巨峰的80-100粒，红地球100粒，夏黑的100-120粒。
坐好果后：果粒应该是成熟期的1-1.5倍，坐果才正常；超过1.5倍的视为坐果良好，低于成熟期果粒数的视为坐果偏差！
弱枝不留花序，中庸、旺枝留一个花序去穗尖在开花前1周，去除花序先端花序总长的1／4左右。
同时将副穗和穗肩部的小穗也剪去，留花序中问的10～12个小穗。
还是老话，夏季管理精细，冬季修剪轻松！
对于巨峰等生长旺盛的品种，应避免进行短截和重短截修剪，以免造成来年抽发强梢。
目前生产上，对于篱架栽培的巨峰品种多采用中、长梢相结合的修剪方法，而棚架栽培的巨峰品种由于缓合了树势，可进行中、短梢相结合的修剪方法。
