清明，二十四节气之一，斗指乙，太阳黄经为15°，是反映自然界物候变化的节气，这个时节阳光明媚、草木萌动、气清景明、万物皆显，自然界呈现生机勃勃的景象。
《淮南子·天文训》：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至”；文中的“清明风”，即清爽明净之风。《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明时，万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显。“
《岁时百问》：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”
清明果作为清明节的重要食俗与节日本身有着密不可分的联系。
清明果最初是寒食节的食俗，后因清明节与寒食节的发展融合，被赋予了清明节的意义。从文献资料记载来看，最初的寒食节食俗只是最普通的麦粥，后来才慢慢多样化，青团的历史记载仅以现有材料来看，可以追溯南朝梁代，古人食用“以压时气”。
清明果质感滑糯、糯韧绵软，看上去油绿如玉，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
香阿姨清明果馅料丰富，有五花肉、笋干、香干、雪菜、萝卜丝等多种材料，荤素搭配，咸鲜美味，唇齿留香。
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