筷子，是由中国汉族发明并具有民族特色的一种进食工具，更是我们日常用餐进食的忠实伙伴。然而近日，标准品网媒体指出，使用超过6个月的筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐，严重者则可诱发肝癌。消息一出，许多网友都发出惊呼：我和伙伴们都惊呆了！
据悉，长时间的使用筷子，会导致筷子含水量特别高，因为筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。加上筷子长期摆放在橱柜内，让筷子变质的可能性提高五倍以上，严重点的则会滋生“黄曲霉素”，而该物质正正是诱发肝癌的源头。
经调查发现，普通筷子使用到3~6个月时，本身颜色会随着时间和使用频率发生变深或变浅，加上多数家庭洗筷子的方式很“暴力”，抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下，然后用清水冲洗，事实上这样更容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙，产生许多细小的凹槽、裂纹，使致病微生物残留。
因此，为了保证用餐安全，避免筷子霉菌对人体造成伤害，广州优瓦标准品专家表示，消费者不仅要掌握正确使用筷子的技巧，3~6个月定期更换筷子，还要注重对筷子的检测、对照，以真正确保我们的餐具绿色安全。
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