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双酚A是2,2-双(4-羧基苯基)丙烷的俗称，又称二酚基丙烷。
在食品包装方面，添加双酚A的塑料具有无色透明、耐用、轻便以及抗摔等特性，在金属罐内壁做涂层可以防止食品从内部对金属壁的侵蚀，因此，在食品包装材料、容器内壁涂料等方面有着重要的用途，尤以婴儿奶瓶，金属罐内容器的内涂层最为普遍。在食品塑料包装中双酚A溶出是个不容忽视的问题。
双酚A具有雌激素活性，在人体内干扰正常激素分泌，从而影响生殖功能，导致恶性肿瘤的产生。还与代谢性疾病、脑部发育障碍、心血管疾病、糖尿病和肥胖有关。最新研究，成年人长时间接触过量双酚A，患心脏病风险增大。
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