近日，全国多地曝出“脚臭味”食盐，由中盐皓龙盐化公司、中盐舞阳盐化公司、河南省平顶山神鹰盐业有限责任公司等企业生产的井矿岩盐（俗称“精制盐”），被加热或用手搓后，会散发出浓烈脚臭味。
这批食盐也流入了广东，这些“脚臭盐”主要流入到了在深圳、珠海、中山、佛山、东莞、惠州、肇庆、江门、清远、汕头、揭阳、梅州、河源13个城市。该盐存在异味，当加热或有手搓后，会散发出浓烈的“臭脚味”。多地职能部门已要求该品牌食盐下架。
3日下午，针对“脚臭盐”问题，河南盐务管理局通报，经检测四个“臭味盐”样品的卫生均合格，两样品异味不合格。并称异味是由隐藏在岩盐矿床中极少量的丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸形成，不会对健康造成伤害。
“脚臭盐”有异味，而河南盐务局检测竟然合格，而且，即使有异味的“脚臭盐”也不会对人的健康造成伤害，这等于说“脚臭盐”没问题，这样的检测结果令人感到诧异。
市民对“脚臭盐”提出质疑，相关部门不仅要及时派人处理，还要谨慎表达，对于没有经过科学实证的问题，没有科学根据，不要轻易下一个“不会对健康造成伤害”的结论。因为，如果一旦证明丙酸、丁酸、异戊酸、己酸等短链脂肪酸对人体健康有影响，或者摄入过量会影响人体健康，盐务部门又将如何面对公众的质问？
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民以食为天，食以安为先，食品安全事关公众安全和民众健康，不是小事，况且，这又是监管部门的职责，岂能麻痹大意、草率从事？因此，凡遇到事关公众食品安全的问题或事件，一定要本着负责任的精神，坚持科学谨慎态度，发声要经得起推敲，且让公众信得过，决不能打自己的脸，给自己抹黑，限自己于舆论争议之中。
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