食品中氨基酸的测定
标准规定了用氨基酸分析仪测定食品中氨基酸的方法。ChromaDex可以提供该方法中所需的16中氨基酸标准品，满足客户需求。
氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物。氨基酸在人体内通过代谢发挥重要作用，人体机能离不开氨基酸。而有一部分氨基酸是需要通过食物补充的，因此食品中氨基酸的测定是食品检测中的重要参数。
《食品中氨基酸的测定》（GB 5009.124-2016 ）标准规定了用氨基酸分析仪（茚三酮柱后衍生离子交换色谱仪）测定食品中氨基酸的方法。ChromaDex可以提供该方法中所需的氨基酸标准品，满足客户需求。标准品信息如下：
（转载自上海纽雀客生物科技有限公司）