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甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一,其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称。
俗话说:“红糖是个宝,病毒全赶跑”。红糖作为日常饮品,经常喝,有益气补血、美容养颜等功效。
知道邱老板是江西信丰人,通过QQ上交流过几次,只知道他是一个有理想有事业心的男人。初次见到他,我有些错愕,有点意外,因为他是一个腿部有些瘸的残疾人,他当时和厂商会的一个朋友一起前来见我,通过和他交谈后,我却被他的故事感动了,听说他以前就是在这边厂商会工作的,可是后来他回到了家乡发展,他身残志坚,在家乡也做出了一番不同寻常的事业。他注册了自己的公司,承包下了一大片的土地和山,在田地里种下了一大片一大片的甘蔗,然后通过一道一道精耕细作的手工制作,熬成了红糖,而他在山上又种有了大片的脐橙,一份耕酝一份收获,到了丰收的季节,他便可以收获累累硕果。
我吃过他纯手工制作的红糖,二斤装的,蔗香味浓郁,口感细滑,非常纯净,不含任何杂质。
甜度为现行蔗糖的1.5倍,或炖蛋,或者放些银耳桂圆,或者直接冲白开水饮用,都非常好喝。
这种纯手工制作的红糖具有补血益气、美容养颜、缓解痛经、健脾暖胃、驱风散寒之功效。
中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。
每次来例假时,我都会舀上一、二勺,冲温水喝,或者放些姜下去一起煮,喝下热热的红糖姜水可让身体温暖,能缓解腹胀、腰紧症状。同时增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,不会再痛经了。
女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,可以使用这个方法;也可加些姜汁共煮,补中气、补血养肝(依中医观点,子宫正是走肝经),温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人,只要在月经前一天开始,直到经期第三天吃,就可以发挥活血化瘀效果。
这种纯手工制作的功效红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题的孩童,平日也可适量饮用这种红糖水。
对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
这种功效性红糖又被称为“东方的巧克力”。在诸多的养生保健方子中,有20%以上都会用到糖做配料。红糖的种种特殊作用,主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研,发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。
红糖食用方法:不要在睡前喝,睡前喝很可能会使体内糖储量过大,长期如此有可能会导致糖尿病,同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
可以干吃、泡水、熬粥等。每天或隔天一杯,调理效果很显著。
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