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恒温金属浴相对传统的恒温水浴，两者在导热模式上有所不同，恒温水浴是以水或者乙醇为介质，通过电加热的形式，让介质达到理想的恒定温度进行恒温的一种恒温仪器；恒温金属浴是采用半导体材质，通过电加热形式，达到恒温效果。
金属浴升温快速精度准确，可控性高，水浴的温度波动系数比金属浴大些。再次是金属浴适合小微型样品恒温实验，水浴的应用范围相对金属浴要广些。恒温金属浴能够满足于一些快速加热或制冷的恒温实验，是一些样品的保存、各种酶的保存和反应、核酸和蛋白质的变形处理、PCR反应、电泳的预变性和血清凝固实验的主要仪器.
金属浴可以代替水浴吗？
水浴常见的不高于100℃。干式恒温器（金属浴）金属浴主要应用于样品的保存、各种酶的保存和反应、核酸和蛋白质的变性处理、PCR反应、电泳的预变性和血清凝固等。
金属浴具有更高的温度均一性，并且升温速度快，降温更迅速，所以比水浴更利于生物样品反应和保存，实验室应用范围更广。
在相同温度条件下，干式恒温器完全可以替代水浴进行相关的实验操作。