王大爷在进城前就是一个普通的农民，什么智能手机，什么互联网思维，统统就跟看天书一样。但为了照顾在城里的儿子一家，王大爷搬来和他们住在一起。为了不给儿子增加负担，而且觉得自己还有余热可以发挥，王大爷就在自己居住的小区菜市场里盘下一个摊位卖菜。卖着卖着，原只是想贴补家用的小生意竟然做出了大花样。
第一个花样：细分需求，针对加工
菜市场每天人来人往，遇到的客人多了，自然也能分出不同的需求。细心的王大爷发现，来买菜的人大致可以分为两类：
一类是有时间的闲人，喜欢买未加工的菜自己来折腾，但是要保持菜品原有的样子，最重要的是一定要新鲜；
还有一类人是图省事的懒人，会挑一些处理起来便捷的菜买，如果是很难处理的菜就算好吃也宁愿不买。
对于这两类人的不同需求，王大爷决定把自己的菜也分成两类，以此来满足他们的需求。
第一类菜：卖相很好的新鲜菜
每天菜贩子把菜送到他的摊位上时，王大爷就开始精心摘菜，去除烂叶、摘掉多余的根茎，有序地把菜收拾得干干净净，码得整整齐齐。这一类菜很受闲人的喜爱，看到菜品整齐干净，买起来也会很顺心。
第二类菜：预先加工方便烹饪的菜
王大爷会事先把一些加工起来比较复杂的菜品挑选出来，分门别类进行第一道工序的粗加工。
比如把土豆削皮，把豇豆去茎折成一段段，把南瓜切成一小块一小块，把荸荠削皮等等，然后把加工好的菜用小盒子分装，加盖保鲜膜，相当于做成半成品的菜。
虽然价格要比未加工的菜贵30%左右，但是格外受到时间紧的上班族和手脚不灵便的老人喜爱。
就算超市里本来也有卖这一类半成品菜，但是王大爷的菜更新鲜，很多老主顾有时候还能按照自己的喜好和他预定菜品做准备，比超市更加人性化。
第二个花样：
给小区附近的小餐馆送半成品菜
因为王大爷制作的半成品菜用心又干净，不仅深受顾客喜欢，渐渐地也引起了小区附近很多餐馆老板的注意。虽然价格要贵一点，但是买了半成品回去后，餐馆可以直接加工，等于是省下了一个小工的开支。
于是周边的小餐馆也纷纷变成了王大爷的常客。
但是供应的客人多了，都需要预先加工，那么多菜，王大爷摘不过来怎么办。
因为王大爷平时为人好，所以人缘不错，他看到自己的小区里有很多比较空闲的老人，于是他把大家聚集起来，利用大家闲散的碎片化人力，充分整合在一起，帮他来摘菜，当然也会给大家一定的报酬。
老人们还挺高兴，反正自己每天家里做饭也要摘菜，顺手多带一点还能赚点小钱。
关键是如此一来，这些老人还会帮着给王大爷推荐生意，阿姨妈妈们的口碑传播是最快的，谁家要是想买菜什么的，大家还都会推荐王大爷的菜摊，王大爷生意好了，她们也能跟着多赚点小钱，简直就是互惠互利的产业链啊。
第三个花样：
给顾客做美食顾问
有时候客人到王大爷这里来买菜，聊着聊着就会问他，这个菜要怎么烧啊，和什么菜配会比较好吃呢？
还有时候有些客人刚买了肉，然后会跑到王大爷这里问，炒肉片买什么蔬菜合适呢？
时间久了，曾做过单位食堂大厨王大爷觉得应该把自己的特长充分发挥一下，他决定要给顾客当美食参谋。
仅仅靠说大家也记不住，烧菜步骤本来就是会的人觉得简单，不会的人觉得难。
于是王大爷就找到小区旁的一家彩印店，把每一种蔬菜的烹饪技巧制作成小卡片，如果顾客有兴趣，他就会送给他们一些小卡片，这种贴心的服务一下子赢得了大家的口碑。
尽管现在市面上菜谱类的APP和软件很多，但是在菜市场这样一个特殊的场景中，立刻可以收到一张小菜谱，给人的感觉是不同的，回家对着小卡片折腾出一道菜，内心一定会对王大爷充满感激，下一次买菜绝对首先还是王大爷。
第四个花样：
搞“回头有奖”
在制作小卡片菜谱的时候，王大爷看到彩印店里也可以刻制印章，聪明的大爷突然想到，自己也制作一个印章吧，店员问大爷刻什么字，大爷说刻自己的名字。
然后王大爷回家后，把名字印在为顾客提供的国家级标准的食品袋上，下次如果顾客再来买菜，只要凭着有印章的袋子就可以享受5％的优惠。
王大爷当初也只是想为自己多招揽一些回头客，但是没想到这个小小的举动，不仅带来了生意，还让很多客人不再随意丢弃塑料袋，每次买完菜都要把袋子留着，因为这个袋子价值5%的优惠呢。无意间一个小举动还保护了环境，这可能是王大爷自己也没有想到的。
王大爷所在的小区其实居住人口很多，菜摊之间的竞争很激烈，而且王大爷来城里做生意经验并不丰富，老主顾也没有其他摊主多。
但是他凭借自己的热心和真诚，加上一个个的小花样，很快就成了菜场的明星，据说一年赚了50万，他正准备请几个小工，帮助一起把生意和服务做得更到位，让附近的顾客都吃上放心菜。
小结
都在提倡用互联网的思维做生意，互联网思维并不一定都是高大上的黑科技，重要的是就算是个很小很接地气的生意，也要沉下心来去钻研，去思索，怎么才能做到更好，怎么才能满足顾客的需求。
王大爷是个很好的生意人榜样，也许你和他说那些互联网营销的名词，他听不懂，但是他用身体力行很好地诠释了口碑营销、顾客至上、有温度的服务、增加用户粘性、匠人心态等这些概念。
很多生意人会给自己找理由，诸如年纪大了，学不会了，转变不过来了，看不懂了，说到底，只要用心想做好，做生意并没有那么困难，若不用心，再好的机会也不会砸到你头上。
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