2026年广东省恩平温泉击剑公开赛来了
击剑为约，春风相伴
期待已久的春日击剑之旅即将拉开帷幕
为保障大家顺利参赛、舒适出行
出发前，请务必收好这份
“参赛指南+吃喝玩乐攻略”
一文掌握所有关键信息~
轻松上阵，致胜一击！
（一）运动员报到
各参赛运动员请在器材检验前，提交纸质版《运动员参赛声明书》和人身意外/运动伤害保险的名字详情页复印件一页，否则将无法进行器材检验。器材检验前请准备好需要检验的装备，依次完成器材检验，请勿拥挤，检验完成后请带齐所有受检器材离开。
3月20号下午3点到20点
3月21号上午7点到下午17点
3月22号上午7点到下午13点
恩平全民健身中心
特别提示：
良好的场馆环境需要我们共同维护，请在用餐/饮水后，将废弃物丢入垃圾桶内。请妥善保管好个人物品及参赛装备，赛后及时收纳。场馆内勿追逐打闹、奔跑嬉戏，热身持剑练习时请佩戴护面。
🚄 高铁直达——最推荐！
恩平站 是距离市区最近的高铁站。
主要线路：广州南、佛山西、湛江方向均有车次覆盖
每日车次：约50趟经停，班次还算密集
建议：从广州出发约1.5小时可达，从深圳出发约2小时；出站后可以搭乘网约车或出租车直达市区，到赛场车程约20分钟左右。
⚠️ 建议提前30-60分钟到站安检，别赶太紧~
🚗 自驾——自由度更高
自驾路线：沈海高速（G15）大槐出口/开阳高速段
周边城市出发：
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广州 → 恩平：约2小时
深圳 → 恩平：约2.5小时
珠海 → 恩平：约1.5小时
停车tips：市区有多个停车场，比赛场馆周边有临时停车位
🚌 市区交通
恩平市区不大，打车/网约车很方便
公交线路覆盖主要城区和景点
1、恩平锦江温泉酒店
2、山泉湾温泉城
3、锦洲假日酒店
4、宝润酒店
5、恩平华美达酒店
恩平烧饼是恩平最著名的名片，源于明朝，与清明习俗紧密相连，曾登上央视。
传统做法以糯米粉加糖水发酵，经炭火双面烘烤而成。外皮酥脆掉渣，内里软糯拉丝，带有独特的炭火香和米香。
从传统的冰肉（肥猪肉）馅，发展到现在的豆沙、莲蓉、咸蛋黄、甚至芝士等创新口味。
非常适合早餐配咖啡/茶，或作为手信带回家。
恩平濑粉是国家地理标志保护产品，恩平人早餐的绝对主角。
米浆制作，粉条粗圆滑嫩，米香浓郁。
既可以汤濑：配上猪骨熬制的浓汤，加入猪润（猪肝）、猪红、肉片、葱花，鲜美无比。
也可以捞濑： 拌入特制酱油、蒜油或虾酱，干香爽口。
恩平濑粉讲究“烟韧”（有嚼劲），久煮不烂。
簕菜是恩平特有的“野菜之王”，自带甘苦味，清热解暑，是恩平人餐桌上的养生必备。
推荐菜式：
簕菜汤： 最经典的做法，通常搭配猪肝、瘦肉或排骨，汤色清亮，回甘明显。
簕菜糕： 将簕菜汁混入米粉蒸制，碧绿清香，口感软糯。
上汤簕菜： 保留野菜原味的清淡做法。
恩平焖鹅选用养足百天的本地黑鬃鹅，肉质紧实。
多用柴火慢焖，酱料浓郁（常含腐乳、柱候酱等），酱汁完全渗入鹅肉和米饭中。
推荐店铺参考： 东联餐厅等老字号的“炆鹅饭”是一绝，人均30-50元即可吃得非常满足。
恩平肠粉与濑粉并列为恩平人早餐的“双璧”，街头巷尾随处可见。
坚持传统石磨米浆，皮薄如纸却不易破，米香味极浓，口感爽滑带韧。秘制酱油加入高汤熬制，咸甜适中；出锅必淋恩平特产麻油，香气独特。
经典口味：
斋肠： 仅米浆蒸制，配炸花生或酸菜，最考验米香。
肉蛋肠： 猪肉片鲜嫩，鸡蛋滑口，最经典的搭配。
猪润肠： 猪肝（猪润）处理极佳，嫩滑无腥味，是老饕首选。
推荐早餐配豆浆/及第粥，或深夜作为暖胃夜宵。
恩平猪杂酒是恩平夜宵界的“灵魂图腾”，本地人赛后恢复、深夜暖胃的首选，被誉为“可以喝的补品”。选用凌晨最新鲜的猪杂（猪润、粉肠等）与足量本地米酒猛火同煮。酒精挥发后只留醇厚米香与肉鲜，汤色奶白，姜丝驱寒，口感爽脆嫩滑，一碗下肚全身发热。
经典搭配：
猪杂酒 + 炒河粉： 镬气主食配上热汤，是深夜最满足的能量补充。
本地老牌餐厅推荐
1、东兴黄鳝饭店是恩平黄鳝饭的“金字招牌”，位于君堂镇广湛公路旁，是许多食客专程驱车前往的目的地。
特色：专注黄鳝煲仔饭数十年，坚持用本地优质黄鳝和丝苗米，炭火猛攻，镬气十足。
必点招牌：
簕菜汤/鲫鱼簕菜汤： 解腻清热，恩平特色搭配。
五味鹅/古法焖鹅： 酱香浓郁，肉质软烂入味。
2、和平饭店是位于恩城街道南兴路的老城区地标性餐厅，承载了许多恩平人的记忆，是当地公认的“黄鳝饭一条街”上的佼佼者。
特色：典型的粤式大排档风格，环境热闹，出品稳定，价格实惠，深受本地街坊喜爱。
必点招牌：
各式小炒： 如椒盐排骨、炒牛河等，镬气重，下饭一流。
恩平濑粉： 早餐或夜宵时段供应，汤底鲜美。
3、财记老牌濑粉是专注恩平濑粉多年的老字号粉店。
特色：坚持传统石磨米浆，粉条烟韧爽滑，汤底通常用猪骨或药材熬制数小时。
必点招牌：
狗仔鸭汤濑粉： 特色汤底，滋补鲜美。
4、东联餐厅是恩平餐饮界的“常青树”，开业逾40年，拥有多家分店，是本地人从小吃到大的“饭堂”。
特色：主打地道恩平家常菜，镬气足，分量实，价格亲民（人均30-50元）。
必点招牌：
叉烧拼豉油鸡： 叉烧蜜汁醇厚，豉油鸡皮滑肉嫩带酒香。
猪耳拼肠仔： 卤水功夫了得，猪耳爽脆，肠仔干净无异味。
5、锦江市场烧饼街是恩平烧饼的聚集地，汇聚了菊姑烧饼等多家老字号饼铺。
特色：前店后厂，现烤现卖，满街飘着炭火米香。
必点招牌：
传统冰肉烧饼： 肥瘦相间，越嚼越香。
创新口味： 紫薯、叉烧、陈皮等馅料。
赛道顺风，再创佳绩！
愿大家不仅收获优异的成绩
更能感受到这座侨乡的热情与活力
带走一份关于恩平味道的美好记忆
3月21日
我们不见不散！
END