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缺哪种维生素,看脸就知道!

缺哪种维生素,看脸就知道! 广州尽益商贸有限公司
2020-08-28
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缺不缺营养素,这是很多人关心、但却不容易回答的问题。


是否想吃什么东西,体内就缺乏什么营养?错!


现代医学和营养学已经明确,“想吃”的东西和实际缺乏的营养之间没有任何联系。


那么,有没有其他办法可以尽早发现营养缺乏呢?有,那就是来自我们自己的身体。她“有意无意”向人们发出种种营养缺乏的信号,并提醒人们迅速找出应对之策。


现在,就看我们能否及时、敏感地捕捉到这些信号了!




1


头发干燥、变细、易断
脱发,或肌肉萎缩


可能的营养缺乏:蛋白质、能量、必需脂肪酸、微量元素锌。

营养对策:每日保证主食的摄入,最为经济的手段为机体提供足够的能量。
同时增加必需脂肪酸摄入;每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。



2



夜晚视力降低
或皮肤干燥、粗糙



可能的营养缺乏:维生素A。

营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。

应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。

此外,由于猪肝含有较高的饱和脂肪和胆固醇,不宜大量进食,每周吃1~2次,每次不超过150克。


3



舌炎、舌裂、舌水肿
或肢体感觉异常和丧失、运动无力


可能的营养缺乏:B族维生素

营养对策:淘米、蒸饭等可造成B族维生素的大量丢失。长期进食精细米面、长期吃素食,又没有其他的补充,很容易造成B族维生素缺失。

应做到主食粗细搭配、荤素搭配。如果有吃素的习惯,应注意进食豆类制品和蛋类制品,并每日补充一定量的多种维生素矿物质片。



4



牙龈出血,皮肤瘀斑



可能的营养缺乏:维生素C。

营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。

因此,每日应适当进食新鲜蔬菜和水果,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。




5



味觉减退


可能的营养缺乏:锌。

营养对策:适量增加贝壳类、蛋类、肉类、等有效手段。



6



嘴角干裂 


可能的营养缺乏:维生素B1和烟酸。

营养对策:维生素B1在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。

由于谷类食品进行加工时可造成维生素B1的大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%,因此,主食应注意粗细搭配。烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。

其实,我们身体的给我们的信号还有许多许多,比如腰膝酸软、脱发、精神不振、食欲不振等等。

我国的亚健康人群也在逐年上升,工作压力大、饮食不规律、抽烟、饮酒、熬夜等等,都会对我们的身体造成一定的影响,这个时候,我们需要均衡营养,多元化的补充。所以也推荐大家适当的补充一些维生素矿物质片。


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