为了使食堂全体员工了解食物中毒后的紧急处理措施和程序，最大限度预防和减少食物中毒事件及其造成的损害。近日，公司工会组织东江口食堂全体员工进行了食物安全学习教育培训。
培训会上，公司工会相关人员一方面就新《食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律知识进行了重点解读，提高了管理人员和从业人员的法律素质；另一方面，对食堂从业人员进行了业务知识和技能辅导，并对管理人员和从业人员提出了更高的要求。
另外，此次培训给食堂员工上了一节生动的食品安全教育课，既让食堂工作人员熟悉了食物中毒预案的操作流程，了解了食物中毒后应采取的现场急救措施，又让全体食堂人员熟练掌握安全防护知识和技能，达到遇事不慌、沉着应对、自我保护的目的。
