
不知道来自全国各地的心细的读者们最近有没有发现家门口标准化的本土便利店明显变多了,店里有不少本地化商品,像山西唐久、湖南新佳宜、广东天福、浙江十足……
截至2022年6月底,全国便利店门店数量约27万家,重点监测的便利店销售额同比增长10.2%。在疫情反复等重重考验之下,便利店业态反而迸发出顽强的生命力。
一方面,疫情激发的“即时需求”使得消费回归本地,“新红利”转化为本地零售市场的“新增量”;另一方面,便利店行业在从“跑马圈地”,转向“高质量发展”。在“预亏跑规模”已不适用的时代,本就盘踞区域、深耕本地细分市场的本土便利店,迎来了行业发展窗口。不少头部本土便利店品牌纷纷在商品结构、供应链层面作出调整,将即时零售等作为新发力方向。


一、要结合本地特色,提升商品组合差异化,并针对上述商品发力“即时零售”。
基于本地消费大数据,替本地消费者“选品”,用精选SKU的思路顺应当地消费升级的趋势,提升消费体验;同时能够是延伸区域供应链的价值。
二、本地门店升级,转型“强加盟模式”,清退“散加盟门店”,加强总部对区域内门店的把控;做深本地自有供应链,自建全温层仓储系统,组建自有配送车队,统一从总部向2000多家门店配货;引入数字化系统,加强对区域内终端门店的标准化运营,实现常温以及保质期15天以上商品的自动订货,协调供应商与单一区域门店终端的一致性。这一点主要是跟外资的日式便利店的总体模式,建议体制形式上复制,内容类目自主优化。
三、即时零售并非线上和线下的简单相加,还需悉心摸索经营之道,才能达到1+1>2的效果。

总结来看,连锁便利店正在北上广深遍地开花,下沉市场的日常必备。对于盘踞区域的本土便利店来说,在行业步入高质量发展的窗口,如何顺应本地零售发展趋势,积极借力即时零售等新业态,进一步吃到“本地零售”的红利,是成功“冒头”的关键。
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