来！来！来！请大家喝一款“钻石红心”酒- 大数跨境

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来！来！来！请大家喝一款“钻石红心”酒

LOTNATURE

2019-10-31

导读：◆ ◆ ◆ 来！来！来！“Cheers!”◆ ◆ ◆

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大家先来了解一下法国红酒文化最基本的地理知识

法国红酒产区

法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久，葡萄酒文化不仅表现了法兰西民族对精致美好生活的追求，也是法国文明和文化不可分割的一个重要部分。

公元前600年左右，希腊人来到了法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。

公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式的葡萄树栽培便在此展开。

公元3世纪，Bordeaux和Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。

公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。

中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。

1855年，法国正值拿破仑三世当政。在此期间酒庄被分为5个等级，当时包括58个酒庄，1个超一级，4个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。超一级酒庄为：吕萨吕斯酒堡（d'Yquem），四个一级酒庄为：Lafite-拉菲（Rothschild）、拉图（Latour）、玛歌（Margaux）和红颜容（Haut-Brion）。

1973年，在Philippe Rothschild男爵不断努力下，Mouton Rothschild（木桐）由二级酒庄升级为一级酒庄。也就形成了现在世所共知的“五大名庄”。

我们卡奥尔在哪里？

我们在盛产马尔贝克（Malbec）葡萄的“西南产区”。在这样的一座法国南部古城，很想跟大家把酒言欢，尽情地“干”“干”“干”一杯

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洛特河酒庄

由本地四代家族经营的古老酒庄，拥有无法取代的传承经验。

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今天我们要给大家介绍一款来自“洛特河酒庄”出品，供不应求的“钻石红心”红葡萄酒

也喝了不少的马尔贝克酒了，这款酒，是我个人比较喜欢并且推荐的的一款，虽然它是具有男性风味的红葡萄酒，但是层次分明，酒体圆润，强烈的黑色水果的香气混合着迷人的香草味，雪松味。气势虽然强大但是包容力强，容易接受，它的结构跟组合真的是让人佩服呢。中，西餐中的红肉都可以跟这款酒配。或者自己独处，想喝点酒的时候，它也是个好选择。

我们的酒杯都空着呢！这款酒经常断货，我们存一点货，盼望等着热爱生活的您们与我们共同“品味”这款好酒。说出您们的体验！或者让这颗“钻石红心”跨洋过海来到中国。我们在那片红色的热土上高举“一颗红心”，举杯畅怀！

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法国酒道

在中国和日本有茶道，在法国则有酒道，法国人浪漫已为世人所知，在法国饮酒则可谓人生之一大享受。品味一顿丰盛的法国大餐，饮饮酒，已经不仅仅是“吃饭”而已，它还代表着一种礼仪、一种品味、一种浪漫及一种精致的享受。就像爱情一样，需要人细细思量、细细体会而且永远令人着迷！同时，因为吃法国菜耗时极长，也是观察对方耐心及教养的最佳时机！

法国人对酒很讲究。一餐中可以饮几种不同的酒，而且是先后次序分得清清楚楚。大致上是分为餐前酒，又叫开胃酒、餐酒及餐后酒。

餐前酒有马天尼、威士忌加冰、枣子酒、甜白酒等。最流行的却是一种叫Ricard的，这酒要加三至四倍水稀释，变成白色才喝。味道很怪，颜色又浊，像开稀的鲜奶，一点不像酒，倒像药水。此外在婚宴、寿宴里也有粉红色的香槟。还有一种以野草莓做的果汁加大量白酒或香槟冲的餐前酒，也很可口，叫Kir。伴着餐前酒一起的下酒食物，多是咸芝士饼仔、橄榄、花生米等。主客一面饮一面打开话题，单是餐前酒可以花去二小时。

餐前酒后，正餐酒有几个可能：一是红酒，二是白酒或粉红酒。红酒要配肉、白酒配海鲜。红酒在开餐前两个小时就得放在餐桌上，让它的温度与室内相同，这样才能尝到红酒的真正味道。因为法国人贮藏红酒多是在地窖里，地窖的温度比室内温度低许多。