官宣！我要请你吃下一整个秋天！

寒露刚过，气温逐渐下降

意味着我们又到了贴秋膘的好时节

年轻粤菜，饭中作乐

今天就让米星吃货们

带你们品尝一下秋天的味道吧~

各路厨神汇聚一堂的开饭餐厅卧虎藏龙，每一季度新品上市，总是能带给我们不一样的惊喜。

今季开饭厨神与法国厨师联名合作，施展浑身解数，酝酿了一桌秋味浓郁的美味佳肴，诚邀你来一起开饭啦！

/ 中西厨神联名矜贵菜 /

这是一道蕴含着开饭厨神张海昌先生与法国厨神Chris黄独创新意的联名矜贵菜。

西餐必不可少的法国鹅肝，粤菜普通常见的牛仔骨，这两种看起来“九唔搭八”的食材，在两位厨神的奇思妙想下，酝酿出新的一轮味蕾风暴。

经过翻炒，石锅的高温将味道狠狠锁住，中式与西式的材料完美地融合在一起。法国鹅肝肥美柔软，牛仔骨鲜嫩可口。入口的瞬间，丰富的味道立刻征服了我们的味蕾。

在鹅肝的香醇和秘制黑椒汁的加持下，原本味道就已经非常浓郁的牛仔骨更加诱惑甘香。软糯的土豆将牛仔骨和鹅肝的精华全部吸收，在品尝过肉香之后，吸饱酱汁的土豆又带来了另一个美味惊喜！

鲜！嫩！滑！就是这道菜带给我们最深刻的印象。

厨神联名全新力作，这一口矜贵菜，错过就难以再有啦！赶紧约上小伙伴，一起到开饭品尝秋季新意美味吧~

/ 连韩国欧巴都爱不释手的鱼 /

酸菜鱼是我们饭桌上的常客。当酸菜鱼的黄金搭档——酸菜变成了泡菜，于是创意十足的“泡菜鱼”便横空出世了！

雪白的鲈鱼在红红火火的汤汁里沉浮，底下垫着的是酸辣爽口的韩国泡菜和弹牙爽滑的粉条。

现宰现杀的鲈鱼，肉质嫩滑少刺，细腻鲜香。在鱼片吸饱了酸爽的汤汁后，独特的香味让人胃口大开。再搭配味道十足的泡菜和粉条，小编表示可以再来两碗白饭！

泡菜和鲈鱼这么新潮盏鬼的组合，怕是连韩国欧巴都会一试难忘哟~所以你真的舍得错过这一美味吗?!

/ 一口爆膏的海鲜边 /

秋季最应节的食材，除了美味的大闸蟹，肥美的膏鱿也是正当时哦~

开饭诚意新菜品——九层塔海鲜边，选用肥美满膏的鱿鱼仔，与九层塔、红尖椒、洋葱段、白贝一起爆炒，鲜味十足，酱香十足！

一口咬下，满膏的鱿鱼仔在齿间爆开，鱿鱼的鲜香充盈整个口腔，而且肉质爽滑脆嫩，因九层塔的加入，鱼腥味被完美地淡化掉。

再有白贝的鲜味加持，就算不在海边，也能感受到来自大海的味道哦~

 秋季美味速递，快来开饭品尝一番鸭！

想要承包你们这一季的秋膘，只三道诚意新菜当然是远远不够的啦！

从开胃小菜到滋润汤水，满满一桌秋季新菜品，开饭表示一定要将你的秋膘安排得明明白白！

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天然清新的蔬菜总能唤起最原始的欲望。

青瓜花，玉米笋，由简单小菜率先开胃，为接下来的饕餮大餐做好准备！

# 开胃青瓜花

开胃青瓜花，颜色鲜艳亮丽。

青瓜花爽脆，红姜酸辣，胡萝卜甘甜，酱汁味酸开胃，如此简单的食材碰撞在一起，层层滋味递进，竟然让人欲罢不能。

# 榄菜玉米笋

榄菜玉米笋，品相朴实无华。

清爽脆甜的玉米笋搭配甘醇味浓的榄菜，两者味道相得益彰，鲜嫩之中不失咸甜碰撞的滋味，恰到好处的味道更加清新怡人。

# 当红炸子鸡

若说最懂得夺人眼球的，当红炸子鸡敢说第二，别的不敢说第一！

燃起的烟花，衬托得炸子鸡美味又吸睛~

开饭选用山林纯天然的优质麻鸡，从调料腌制到入炉烘烤，花费足足两日的时间，最终才得桌上这一盘美味。

表面鸡皮金黄脆薄，内里鸡肉嫩滑多汁，搭配泰式酸甜酱，美妙的滋味让人一口接着一口，完全停不下来！

# 黑松露炒虾仁

Q弹大只的河虾全部经由人工剥壳，在热油的爆炒下，迅速蜷缩成圆圆的一团，白白嫩嫩的诱人极了。

被誉为餐桌上的“黑色钻石”——黑松露，被磨成细小颗粒星星点点点缀其间，独特的香气更大程度地激发了虾肉的鲜香。

来自山林和江河的美味相互交织，特殊的味道在唇齿间经久不散，让人回味无穷。

# 七彩椒烧排骨

当传统的烧排骨穿起新衣，带给味蕾的也是不一样的新意。

炸蒜、彩椒、豆豉满铺在金黄色的排骨之上，丰富的色彩搭配，看起来更加令人垂涎欲滴。

排骨肉质细嫩，肉汁饱满，在不同配料的加持下，惹味鲜香，风味十足，简直好吃到没朋友！

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秋季的汤养身更养“心”,饭后来上一盅炖汤，这场盛宴才算作完美落幕。而开饭的炖汤料足味浓，不失为秋天进补的上上之选。

# 原只椰子炖乌鸡

半大不小的原只椰子里塞满了各种配料，止不住的椰子香气扑鼻而来，汤水清澄，味道香润清甜，就连汤料也好吃到不能放过。

# 金银菜南北杏炖响螺

“百菜不如金银菜”，金银菜即白菜干，具有多种滋补功效，而南北杏滋阴润肺，响螺气味香润可口，滋阴养生。

这一盅融合多种滋阴食材的炖汤，经过4小时的考验，完美释放食物原身的味道和功效，秋日防燥滋补，我想你已经做好选择了吧~

 “顺时而吃是美食，逆势而躁是人生” 

趁秋意正浓，

不如来开饭品尝这一桌轻熟秋味，

一起饭中作乐吧！

  米星Mazing  

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