最近，小编收到了很多关于Solulu蜂蜜的反馈，他们对这款优质蜂蜜给予了很高的评价，同时也发出了这么个疑问：这么好的蜂蜜，如何贮藏和保存，才能更好地保持它的风味和营养？
我们都知道，红柳桉蜜产自澳大利亚西澳地区，一块没有蜂螨侵袭、保持原始气息的森林里，这些红柳树每2年才开花一次，产蜜量少，活性成分极高。作为澳大利亚独一无二的治愈性蜂蜜，红柳桉蜜具有一些其他蜂蜜没有的特殊功效。
♥活性高，其中的TA活性值高达30+，抗菌成分及药用价值均高于其他蜂蜜，几乎是世界上活性最高的蜂蜜；
♥糖分少，含糖量为8.2克/每100克，是唯一一款通过澳洲血糖指数基金会认证的低升糖蜂蜜，GI指数为49，是糖尿病患者可以安全食用的甜食；
♥抗氧化功效，红柳树蜜，每2年才能采集一次，数量少，质地粘稠，含有天然抗氧化成分和抗菌成分，抗氧化指数为890；
♥营养丰富，颜色棕红、味道浓厚，口感不甜腻，营养价值高；
♥抗菌性强，经实验测量，抗菌总能为30.2%，是一种天然的维生素，其中含有抗念球菌、大肠杆菌及金黄色葡萄球菌等微生物特殊的抗菌性能，可用于胃溃疡、胃炎、伤口、烧伤及皮肤感染等。
那么，鉴于红柳桉蜜特殊的功效，如何妥善保存呢？
其实这款蜂蜜的保存也和其他蜂蜜的保存是一样的，我们知道，随着温度的变化，不同的蜜种会产生结晶，蜂蜜结晶后容易保存，只要食用时用温水泡开就可以直接食用。
比如，蜂蜜结晶后，可以将瓶子放在低于50度的水里，让其自然融化，如果温度过高，就会使得蜂蜜失去其活性成分（酶）；如存放久了，蜂蜜中的葡萄糖结晶成分容易析出，结晶后容易保存，存贮便利。当然，液体蜂蜜的保存时间更长，在含水量低于10%的条件下，储存时间也会更长，所以保持一定的温度，对于蜂蜜的保存是很有益处的。
所以对于没有吃完的蜂蜜，不用放入冰箱，只要在25度左右的室温内，避光保存，一般来说，蜂蜜的保质期为3年，只要放在通风、干燥、阴凉的环境中，蜂蜜的质量可以最大程度地保持原味，最大程度地保证蜂蜜的品质不受损害。至于装蜂蜜的器皿，最好是玻璃瓶、陶瓷等非金属容器，不能用铁质容器，否则会破坏蜂蜜的活性成分。
纯天然的红柳桉蜜，有着独特的健康功效，保健、治愈、美容、养身，具有自身特殊的保健功效。有些朋友说，坚持食用，每天晨起或者睡前服用一勺蜂蜜泡水，那是很舒心爽口的， 淡雅的香甜和略微的焦糖口感，好喝好饮，蜂蜜泡水或者泡牛奶，都是很好的食用方法。
当然，也可以直接抹在面包馒头片上，我们下次可以和大家分享蜂蜜的各种食用方法。
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