在干吃Solulu坚果燕麦片时，
大家有没有感受到
那种吃爆米花的快乐和干脆！
这是Solulu坚果燕麦片添加了了膨化米片，
带给你童年的味道！
那么来深入了解一下膨化食品吧！
• 膨化概念 •
• 主要特点 •
★口感好。膨化食品体轻、色浅、香浓、酥脆、口味丰富。
★易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于吸收。三是易于储存。膨化食品经高温高压处理后，可起到消毒杀菌的作用，并且减少了水分，限制了霉菌的滋生，密封后可长期储存，不易变质。
• 营养成分 •
富含蛋白质的植物原料经高温短时间的挤压膨化，蛋白质彻底变性，组织结构变成多孔状，有利于同人体消化酶的接触，从而使蛋白质的利用率和可消化率提升，产品不易产生回生现象。谷物食品在保存的过程中，回生是经常遇到的问题，由于回生，产品的口感变得粗糙，消化率也大大下降。
膨化食品还有利于食品中营养素的保存。例如大米膨化后，其中的维生素B1、B6的保存率较蒸煮米饭提高1/5-2/3左右。而且膨化食品经高温高压灭菌消毒，更符合卫生要求。
• 营养价值 •
采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，加入氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到强化食品的目的。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的，故营养物质的损失小。
•食用方便 •
食用方便
在谷物、豆类、薯类或蔬菜等原料中，添加不同的辅料，然后进行挤压膨化加工，可制出品种繁多、营养丰富的膨化食品；由于膨化后的食品已成为熟食，所以大多为即食食品（打开包装即可食用），食用简便，节省时间，是一类极有发展前途的方便食品。
膨化技术虽属于物理加工技术，粗粮经膨化后，粗硬组织结构受到破坏，再也看不出粗粮的样，吃不出粗粮的味，口感柔软，食味改善、好吃，成为价廉物美的食品。
• 更易吸收 •
粮食经过膨化处理后，不仅改变了颗粒的外形，同时也改变了内部的分子结构。在膨化过程中，将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖，于是膨化食品中的不溶性物质减少了，水溶性物质增多了。这种变化，同粮食在人体淀粉酶的作用下发生的变化很相似。这就是说，膨化食品在还未进入体内的时候，就完成了淀粉的部分裂解过程。所以，膨化食品就特别容易被人体消化和吸收。
• 高温灭菌 •
粮食经膨化，等于进行了一次高温灭菌，膨化粉的水分含量低于10%，这样低的水分限制了虫、霉滋生，加强了储存中的稳定性，适于较长期储存。
Solulu坚果燕麦片中的
膨化米片是非油炸性的，
所以请您放心食用！
嚼起来嘎嘣脆，
吃起来真美味，
如果你还没有尝过Solulu坚果燕麦片，
那么赶快来试一试吧！
点击图片进入商城
把好吃的坚果燕麦片带回家！
↓↓↓
共享澳家PLUS
扫码关注我们~
