如果你留过学，家里没什么矿，大概就要开始一段勤工俭学的打工经历啦。对于学生来说，去餐厅打工可能是最受欢迎的了，因为时间可以灵活一些，每周的小时数还可以和老板共同商量。
我来分享一下我在餐厅做服务生的经历吧。去餐厅打工，是熟悉社会环境、了解当地人文文化和社会形态的最基础的方式之一，当然主要是为了挣一些零花钱。因为毕竟工作的时间不长，按小时付的工资也不算高，就全当是锻炼英文和自己的交际能力了！
打工的场所一般是通过朋友或同学介绍。有过经验的同学跟我讲，现在蛮需要人员，你可以拿着你的简历，上面写好你可以打工的时间段和每周能打几天的时间，留下姓名、电话，去投递申请就好了。于是我打印出来多份我的简历，到中国城的各个饭店的前台去问。“我想申请做服务生，你们需要人手吗？能不能留下我的联系方式，你们需要的话就联系我。”基本上前台的工作人员都会说，“好，我会转告给老板。”如果幸运的话还可以直接碰到老板，老板会过来跟你交流几句，问询一些情况。
我就是这样懵懵懂懂地到一家餐馆做了服务生。开始的一个小时，老板叫已经有经验的同学带了我一下，接着就让我先做一些清洁的工作，然后告诉我今后需要要记住菜单，这样才可以到前面去迎接客人帮忙点菜，记录下菜。这个工作看似简单，但要把饭店的每一道菜英文名字全部记住，也是一种锻炼和尝试。
于是，我回到住处的时候，把所有的菜单拿出来反复记。还好，对我这半个吃货而言，记住各个菜名也不算是一件太难的事儿，于是我就算正式开启餐厅服务生的打工生涯啦！
要说在餐厅打工呢，不是一件特别烧脑的事情，主要是主打一个眼疾手快、勤快、勤力一些。因为有客人来了，你要去招呼他们入座，然后给他们端上水，把菜单给他们，让他们来进行选择。然后再看一下别的桌儿有没有清洁收完的筷碗瓢盆勺，要赶紧给收起来…...总之，都是琐碎的活儿。要说呢，这其实也不是什么很难做的工作，但是要保持速度、要有效率，这个还是蛮考验体力的。当然，一回生，二回熟，经过一段时间会慢慢适应的，且会做得顺风顺水顺手了。但刚开始时，勺、筷子掉在地上，甚至打碎碗也是有发生的。
通过打工，我慢慢掌握了做服务生的一系列运作。如收拾客人吃剩的碗筷，放到后厨；新进入店内的客人招呼他们入座、倒水、帮助他们点菜、上菜。还要眼观四路耳听八方 ，随时注意观察哪桌有客人有什么需求。
通过和澳洲顾客的交流，还可以了解一些社会人文的内容。比如有的客人兴致勃勃地谈论着球赛，有的在说过几天要准备婚礼，有的说要计划去哪儿旅游什么的……当然我都是听得一只半耳的，我们也不去管别人在聊什么，吃好喝好能够再来才是最好的。
据我观察，基本上客人们对你提供的服务都会有蛮有礼节的回复，常说谢谢。一些客人甚至在他们吃完以后会仔细地把吃完的碗筷儿放到一起，这样便于收拾，还会用纸巾把散落的一些汤汁给擦干净。不少顾客在站起身来以后还会把椅子往桌子下面推一下，这样保持餐厅的空间以及整洁，随手之举，小事却见素质。
春节期间客人蛮多。有一对澳洲夫妻来吃饭，吃完饭还说祝我你龙年快乐，我听了也很感动，因为他们知道，现在正好是我们传统的文化节日，也知道今年是龙年。他们还说非常喜欢吃传统的中国菜，已经吃了很多不同餐馆的中国菜，哪道菜是他们最喜欢的，还如数家珍地跟我讲他们去过中国的哪个城市，喜欢什么。这类顾客对中国文化了解甚多，听他们讲祖国的种种，总是令我很是动容。新的一年，希望祖国越来越好！
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