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据柬媒报道，4月27日，冠盛达薯业年产 10 万吨精制木薯淀粉项目，在柬埔寨磅清扬省奠基，总投资 2000 万美元，标志着柬埔寨高附加值农业产业化取得新进展。
该项目由中资企业与柬埔寨企业合资共建，总投资 2000 万美元。投产后年产值可达 9000 万吨，可量产精制淀粉、木薯干片、饲料木薯渣等产品，既能保障中柬木薯原料稳定供给，也将深化两国农业产业链合作，助力双边经贸发展。同时，还可补齐当地木薯深加工缺口，带动农户增收，扩大木薯加工产品出口。木薯作为柬埔寨农业核心支柱，正告别初级原料外销模式，加速本土精深加工转型，提升产业效益。
柬埔寨工业部国务秘书孙兴发在仪式上表示，当地木薯产业正从原料出口转向精深加工，以此提升产业效益与国际竞争力。项目负责人介绍，该工厂将打造绿色智能的现代化加工标杆，引进全自动生产、包装、质检等智能设备，生产高效、低碳环保。
据柬埔寨商务部数据显示，2025年前11个月，柬埔寨木薯出口创收约5.74亿美元，同比下降16.15%。2024年全年，全国出口新鲜木薯超过300万吨，干木薯近100万吨，木薯粉约60,524吨，总出口收入约7.28亿美元。
整体来看，柬埔寨农业发展潜力十分广阔。一方面，柬埔寨土地资源充足、气候条件优越，适宜木薯、水稻、橡胶、腰果等多种经济作物与粮食作物规模化种植，天然的农业生产优势突出。另一方面，当地正积极调整农业发展模式，摒弃粗放式原料外销的老旧模式，大力扶持农产品深加工产业，通过引入外资、培育本土加工企业、完善产业链等方式，推动农业从低端原材料输出向高附加值成品制造转型。
同时，柬埔寨依托区位优势，深度对接区域贸易市场，农产品出口渠道不断拓宽，叠加政策扶持与资本持续入局，农业现代化、产业化、标准化进程持续加快。
未来，随着深加工体系不断完善、农业技术逐步升级、产销配套设施持续优化，柬埔寨特色农业产业竞争力将持续增强，不仅能稳定保障国内粮食供给、带动乡村就业与农户增收，还将成为外贸经济增长的重要支柱，整体农业发展空间与上升潜力值得期待。
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