今天开泡一款07年的熟茶。
想借这款茶来散掉因为天气闷热，黏在皮肤上的湿气。
茶长在曼弄山的古茶园里。
古树茶生茶多见，熟茶少有，这个茶是凤毛麟角。
经过几年的陈化，不知道它变成什么样儿了，第一次喝还是08年的事儿。
是否滋味儿醇厚了？香气更沉稳了？
茶压得有点紧，结结实实的，一针撬下去只掀起指甲盖大小一块儿。称了9克左右，烫好盖碗茶杯，先投茶进去醒醒茶。
有年份的茶不忙冲水，得要醒茶，要以水蒸气的热度去唤醒它、滋润它。停顿了差不多30秒，掀开盖碗，浓郁的焦糖香气扑面而来。洗茶的茶水比例为1:1，定点快洗即可。出汤别急，要稍加闷泡，获得的茶汤才不会茶水分离。
这杯茶带来的是熟悉的感觉，并且似乎更好了。极其的浓郁、绵滑。入口先是感觉上有些甜味，接着粘稠感撞击口腔，随后茶气强劲，手心轻微发汗。
它是在2008年秋天，一位老茶友景先生推荐的。源于对老先生的信任，带着同样是爱喝茶的朋友去茶博会试喝。当时涉茶未深，还第一次喝古树茶的熟茶，有机熟，名字有点怪。喝过之后有人说像咖啡一般浓郁，感叹普洱茶发酵的艺术，从此开始上了瘾。
和什么样的人，喝什么样的茶是讲缘分的。
人与人之间的缘分有时很难说得清，两个彼此陌生的人，就因为一次也许是漫不经心的相遇而彼此相识，两个平时君子之交淡淡如水的人也可能因为一杯茶而成就日后长久的交往，友谊日渐坚固，在彼此生活中不可缺少。
那一年那些人那杯茶。
成为朋友是因为一杯茶。
缘分像茶一样日渐醇厚，随着时间的流逝越陈越香。
广州新秦客茶酒
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