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红酒的价格从几十到上万的都有，那么如何来鉴别那个酒庄的酒品好坏呢？如果你觉得从色泽、挂杯、口感等细节上需要很长时间来揣摩并学习，那么今天小编就给大家给一个宏观的建议，从一个酒庄的葡萄庄园面积和年红酒产量来判断这个酒庄的酒品档次。
首先呢，葡萄酒作为农业产品，生产多少酒要用多少葡萄这个是可以算出来的。庄园所有葡萄地的大小，以及当年自然天气的好坏，都会影响葡萄的产量，自然葡萄酒的产量也就会有所差异，表示在官网或酒标的背标的产量也会有所变化。
当然，有的葡萄酒酒庄为了提高产品的品质，若该酒庄每公顷生产的葡萄酒量小，可能代表酒庄有刻意减少葡萄数量，让葡萄藤专心培育剩下的葡萄，葡萄的糖度、花青素或是各种风味物质质量可能较高。反之，若该酒庄（或该酒款）每公顷产出的葡萄酒量大，可能代表酒庄专门生产平价餐酒，需要较大量的葡萄汁，品质不需要提升到这么高。
那么葡萄产量和酒的产量究竟什么比例才是合适的，这里有一个大概的标准，一般来说每1公顷葡萄园，生产3000~5400瓶左右的葡萄酒（约250~450箱），算是正常范围。如全球最贵的酒庄DRC，1.8公顷平均年产量约5000瓶，平均每公顷2777瓶。若是大量生产的酒庄，大约1公顷可以冲到7200瓶，甚至以上都不足为奇。
追求品质精致的酒庄会采取剪枝等手法来保证葡萄的品质，则每公顷的产品会降到1400瓶左右（约120箱）
如勃艮第名庄、采用自然动力法的Leroy，每公顷约生产2000瓶，有些年份甚至只有1200瓶；
波尔多五大酒庄中的拉菲，葡萄园达112公顷，年产量约1.6万箱是五大酒庄中产量最大者，但换算下来平均每公顷仅1714瓶。
由此我们可以得到一个大概的数据，帮助大家来选择葡萄酒。
每公顷葡萄地产出葡萄酒在1450瓶至3000瓶的属于高品质葡萄酒、3000瓶至5400瓶的属于正常的范围、5400瓶至7200瓶的属于量产酒、7200瓶再往上的就属于大产量酒庄了。
