编者按：
食品、药品、保健食品、化妆品和医疗器械这“四品一械”，直接关系人民群众的身体健康和生命安全，是重大的基本民生问题。近年来，作为权威专业监管部门，广东省食品药品监督管理局不断加强“四品一械”的监管力度，也在开展食品药品安全科普宣传工作，在推动食品药品安全社会共治方面作出了许多有益的尝试。去年11月，广东省食品药品监督管理局与南方日报社合作推出了“安安有约——食品科普大讲堂”活动，邀请“四品一械”、领域的顶级专家，为社会公众免费开展科普讲座。
随着我国经济发展、社会老龄化进程加快和社会压力变大，人们追求健康的方式也发生了变化。除了膳食之外，服用保健品成为新的生活方式，尤其是在工作、生活等很多压力下，在衰老、子女不在身边的老年人，他们都开始将希望寄托在保健品上。
服用保健品已经成为一种新的生活方式，在超市和药店摆满各种各样的保健品，价格各异、种类繁多，而且有专门的导购和促销员。那么我们如何进行选择？
面对传统销售、网络销售、新媒体朋友圈微商以及直销、会议营销等，消费者都会有困惑，什么是保健品，和食品、药品的区别在哪里？我们如何选择和判别？保健品有没有用？真的可以受益于保健品吗？保健品可以保障我们的健康吗？它值得我们花钱吗？
在我国法规里有对保健食品的一个法律定义。所谓保健食品，是指声称具有特定保健功能，以补充维生素、矿物质为目的的食品。
在这个定义里我们就知道保健食品到底是食品还是药品了，它是食品，但是跟一般的食品又不同，适用于特定人群，调节我们身体的机能，但是不以治疗疾病为目的。如果你有疾病，希望通过保健品来治疗疾病，这恐怕是对保健品的一个不正当利用。
我国允许申请注册的保健功能的保健食品一共有27项，其中用的最多的字眼就是对疾病，比如说对血脂、血糖、对记忆、对血压、对脂肪肝或者是肝损伤，从来不会说治疗，而是用辅助、改善、促进、调节、缓解、增强的字眼，而不会说治疗，更不会预防，所以保健食品的主要作用在于调节和辅助的作用，而不在于治疗和预防，这是大家将来在选购保健食品时必须在脑子里有的印象。
三个原则
第一，安全性，当我们判断它是保健食品的时候，我们要购买的时候一定要到正规的商超去购买。
第二，是否有必要，你到底是不是存在这样一个身体的需要。
第三，适用性，因为保健食品的品种很多，每一种保健食品都有适宜人群跟不适宜人群，因此在适用性里面，它到底适不适合你，虽然所有的包装都会标明适宜人群和不适宜人群，但是专家告诉你，看不适宜人群可能比看适宜人群还更重要。
要学会看一些原料和功能，比如像一些何首乌、大豆异黄酮等，不适合少年儿童、孕妇、乳母；比如灵芝、人参等不适合少年儿童服用。还有一些以红曲、红花为原料的保健食品，不适合孕妇、乳母服用；少年儿童不适合服用抗氧化、缓解体力疲劳、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、改善睡眠等功能的保健食品。
婴幼儿不适合吃保健品
儿童、青少年时期以膳食平衡为主
中老年人如何选择保健品？
第一，辅助降血脂、血糖和血压的保健食品。但是假如老年人有相应的基础疾病，这些保健食品是解决不了这些基础疾病的，有基础疾病还是要在积极就医的前提下来寻求这些保健食品的辅助。
第二，增加骨密度的保健食品，含钙类，直接补钙；促进钙吸收如大豆异黄酮或卫生素D等；增加骨密度的优质蛋白，多不饱和脂肪酸等。
第三，抗氧化的保健品，中老年人抗氧化物质减少是引起衰老和各种慢病的重要原因，可适当补充抗氧化保健食品。
第四，调节肠道菌群的保健品。老年人可以多服用改善肠道菌群的保健食品，还有一些改善睡眠和记忆的保健食品。
如果在保健品的标签和说明书里有宣传疗效的，都是虚假宣传。
因为国家的保健食品法规规定“保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，不得有暗示可使疾病痊愈的宣传”，如果它说可以改善记忆、抗疲劳、延缓衰老，没问题，但是它如果延伸到“对脑萎缩、老年痴呆有治疗作用”，这就违规了，对于这类保健食品一定要谨慎，最好是避而远之。
无中生有的虚假广告。国家规定保健食品已被批准的保健功能只有27项，没有“改善性功能”和“增高”功能的保健食品，但一些企业经常堂而皇之地大肆宣传这些功能，这些保健食品一定要注意。
擅自增加产品功能，国家规定保健食品只可宣传产品已被批准的保健功能，一些企业在宣传中给自己的产品“加料”。
“营养素补充剂”不得宣传保健功能。国家规定如果只是营养素补充剂产品，只能在标签和说明书中注明“补充xx营养素”，除此之外“不得声称其它特定保健功能”，因此，即便它是一个含钙的制剂，也不能宣传它能改善骨质疏松的功能。补充维生素E、C的营养素补充剂，不得宣称有“美容”或“抗氧化”的功能。
假借“专家”和“权威机构”进行宣传。一般的消费者没有办法判别所谓的专家、机构是否权威，但是作为消费者，如果它有前面说的夸大疗效、虚假宣传等，不管它是多么权威的专家或机构，我们都要多一个心眼。
假借患者现身说法。比如某患者说自己吃了这个保健食品什么症状就消失了等等，这些我们在电视上都可以经常看到。我们大家都可以去判断自己将要购买的这个是否合规，要做一个明智的消费者。
（来源：广东省食品药品监督管理局、南方网）
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