根据胖东来商贸消息，12月5日，胖东来发文招聘专业人才，据招聘信息显示，本次长期招聘。
此次招聘要求：年龄50周岁以下(含50岁)，男女不限、国籍不限。薪资待遇方面，带薪休假不低于60天，年薪不低于100万，通过沟通双方达成合作共识，即可上岗。
招聘公告中提到，招聘专业领域顶尖人才是希望：吸纳全球各专业领域的人才，打造国际化先进理念，技术标准的企业样板，创造更加文明的商业模式；成就和尊重专业人才和团队，培养更多人对专业的热爱与追求，充分发挥专业潜能，释放生命价值；共同建立科学化、系统化、制度化、国际化的体系系统分享给更多的企业运用，为社会创造品质和幸福，为社会的美好贡献智慧和力量。
胖东来在河南仅仅在许昌和新乡有门店，扩张动作非常节制，但不代表不扩张。
比如胖东来在郑州开新店，胖东来计划在许昌修建胖东来梦之城（坊间消息显示：项目总建筑面积约42万平方米，计划投资金额高达50亿元，涉及百货、超市、电器、珠宝、餐饮、茶叶、电影、电玩、酒店等多种业态，可以打造一站式购物消费体验），都是需要工程项目管理人才的。
而且供应链工厂的新建、扩建，门店的装修、翻新等等，以胖东来这么大的规模，寻找工程项目管理人才的需求还是有的。
在2025年6月4日，胖东来创始人于东来曾在社交平台公布了8张“梦之城”的外立面效果图，并配文“美丽的梦之城，打造温暖的爱的摇篮！”
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